Braun Multiquick 7 K 3000 6 Tests

Bei der Multiquick 7 K300 handelt es sich nicht um eine klassische Küchenmaschine für Teige und das Aufschlagen von Eiweiß/Sahne. Sie ist stattdessen als Allrounder zum Backen und Kochen gedacht und kann daher unter anderem auch Rohkost verarbeiten oder Shakes herstellen. Zahlreiche Kunderezensionen und auch Fachtest haben mittlerweile gezeigt, dass die aus dem Hause Braun stammende Kompakt-Küchenmaschine sich perfekt für die Essensvorbereitung eignet, in den klassischen Disziplinen dagegen ab und an Schwächen zeigt.

Umfangreiches Zubehör

Wie die meisten Kompakt-Küchenmaschinen wird auch die Braun mit einem umfangreichen Zubehör ausgeliefert – für das, um gleich vorab eine oft gehörte Warnung loszuwerden, entsprechend Platz in der Küche vorhanden sein sollte. Dabei handelt es sich nämlich nicht nur um Kleinteile wie Scheiben und Rührbesen. Die Maschine bietet gleich drei Schüsseln/Behälter an, die jeweils einen anderen Schwerpunkt haben. In der Rührschüssel aus Edelstahl sollen Teige hergestellt und Eiweiß/Sahne aufgeschlagen werden. Die Kunststoffschüssel wiederum ist mit einem Universalmesser ausgestattet und lässt sich mit Scheiben aus Edelstahl zur Verarbeitung von Gemüse und Obst aufrüsten. Im Glasbehälter schließlich lassen sich kleine Mengen Zerkleinern und Hacken, etwa Zwiebeln, Kräuter und Nüsse, außerdem ist sie zum Mixen gedacht. Vorteil: Das Material erlaubt es, auch heiße Zutaten, etwa Suppen oder Babygerichte, einzufüllen und zu verarbeiten.

Einsatzmöglichkeiten

Aus den mittlerweile zahlreich vorliegenden Kundenrezensionen wird deutlich erkennbar, dass die Braun vor allem mit dem Zubehör zur Universalschüssel sowie dem Glasbehälter ihre Höchstform erreicht. Gleichgültig, ob Zutaten gerieben, in Scheiben oder Streifen geschnitten, gehäckselt, zerkleinert, verrührt oder gemixt werden sollen – nahezu jeden Arbeitsschritt scheint die Braun mit Bravour zu meistern. Kurzum: Wer einen zuverlässigen Helfer zum Kochen benötigt, ist mit der Multiquick mit hoher Wahrscheinlichkeit sehr gut beraten. Kritik musste sich die Maschine allerdings für ihre Künste beim Teig herstellen gefallen lassen. Insbesondere schwere Hefeteige scheinen ihr ab und zu Schwierigkeiten zu machen, der Teig wird nicht geknetet, sondern nach oben geschoben. Bei Rührteigen wiederum kann es vorkommen, dass die Teigmasse zwischendurch manuell in Richtung Rührbesen geschoben werden muss. Gewöhnungsbedürftig ist auch für einige Kunden außerdem, dass der Antrieb der Schüssel mittig am Boden sitzt. Der Teig lässt sich daher mitunter nicht so problemlos entnehmen wie bei einem Modell mit von oben angetriebene Verarbeitungswerkzeugen.

Fazit

Trotz dieser Schwächen ergeben vor allem die Kundenrezensionen unterm Strich ein klares Voting für die Küchenmaschine von Braun. Liegt der Hauptakzent weniger auf Backen, sondern mehr beim Kochen, ist die Maschine ein zuverlässiger Küchenhelfer bei der (täglichen) Essensvorbereitung. Ausreichend Verstauraum für das Zubehör vorausgesetzt, lohnt die aktuell rund 200 bis 215 EUR (Amazon) teure Braun daher einen zweiten Blick oder sogar eine ernsthafte Überlegung.