„Für kleine Haushalte. Bietet als einziger alle Dampfeinsätze aus Polypropylen. Dämpft gut, Kartoffeln aber nicht immer gleichmäßig. Verbraucht wenig Strom. Keine Programme, keine Warmhaltefunktion, externe Nachfüllöffnung für Wassertank fehlt.“
„Leichte Handhabung, aber empfohlene Topflappen sind bitter nötig, da das Gerät sehr heiß wird. Wer bei Möhren die Zusatzbehälter vergisst, kämpft bei der Reinigung mit verfärbten Schalen.“
„Stromsparend. Zwei Garschalen mit Trennwänden. Eher für kleine Haushalte. Beste Gebrauchsanleitung ... Dämpft gut, leichte Probleme bei größeren Mengen. ...“
„Die Bedienung des Braun Multi Gourmet FS 20 gestaltet sich sehr simpel. Dabei gelingt das Gargut stets überzeugend. Als Mangel stellen sich die fehlende Nachfüllöffnung und Warmhaltefunktion dar. Durch die zwei Garbehälter eignet sich das Modell vor allem für einen Single- oder Zweipersonen-Haushalt.“
„Die kräftige Dampfentwicklung sorgte dafür, dass leider auch der Spargel nach Fisch schmeckte. Deshalb Punktabzug. Die Konsistenz der gegarten Lebensmittel war gut.“
„Eher für kleine Haushalte geeignet, da nur zwei Dampfschalen. Hat mit die beste Gebrauchsanleitung und benötigt sehr wenig Strom. Dämpft gut, aber Tropfschalen klein, schlecht zu transportieren ...“
Kundenmeinungen
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Unser Fazit
11.03.2013
MultiGourmet FS 20
Praktischer Garer mit kleineren Schwächen
Immer mehr Mikrowellen und Miniöfen bietet eine integrierte Dampfgarfunktion, die – allen Unkenrufen zum Trotz – durchaus ordentliche Resultate liefert. Und schließlich boomen auch noch professionelle Dampfgaröfen, die man beispielsweise direkt in einer Einbauküche verbauen kann. Doch solange man nicht zu den letzteren greift, muss man mit einem Nachteil leben: In der Regel kann nur eine Speise gleichzeitig zubereitet werden. Daher macht der Griff zu einem reinrassigen Dampfgarer durchaus Sinn.
Erfreulich preiswert zu erhalten
Der Braun MultiGourmet FS 20 ist ein solches Gerät – und noch dazu ein erfreulich preiswertes. Mit unter 60 Euro (Amazon) ist es vergleichsweise schmerzfrei zu erwerben, selbst wenn man nicht unbedingt jeden Tag Speisen dampfgart. Zwei Universal-Dampfkörbe sind übereinander angeordnet und erlauben dadurch das parallele Zubereiten verschiedener Lebensmittel. Ferner können im oberen Korb noch Trennwände eingefügt werden, so dass insgesamt bis zu drei Speisen zubereitet werden können.
Spezialeinsätze für färbende Lebensmittel und Reis
Mit kleinen Einschränkungen: So gibt es zwar eine praktische, dunkle Extra-Schale, die bei färbenden Speisen wie Möhren verwendet werden soll – sie ist aber nur für den Einsatz im oberen Korb geeignet. Auch die Reisschale lässt sich nur im oberen Korb unterbringen. Und so kann der geneigte Koch nicht beide Lebensmittel zugleich zubereiten. Ferner sind die Schalen aus zwar sehr stabilem, aber undurchsichtigem Plastik, das heißt eine visuelle Beurteilung des Garzustandes im unteren Korb ist nur möglich, wenn man die obere Garschale umständlich abnimmt.
Hohe Leistung, leicht zu reinigen
Umgekehrt bietet der Braun FS 20 aber eine sehr hohe Leistung, das heißt, die Speisen werden sehr schnell gegart. Außerdem sind alle Einsatzelemente spülmaschinenfest und können daher besonders einfach gereinigt werden. Nicht zuletzt bietet der FS 20 überhaupt einen dunklen Extra-Einsatz für färbende Lebensmittel – bei anderen Dampfgarern sehen die Schalen dagegen sehr schnell sehr unschön aus. Und so kann man zwar zurecht einige Verbesserungswünsche für einen Nachfolger vorbringen, insgesamt ist der Braun FS 20 aber ein solider Dampfgarer.
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