„Plus: schnelles Vorheizen (T∅ d. Vorheizvorgangs: 44 Sekunden); ansehnliche Garresultate.
Minus: kaum Garparameter einprogrammierbar.“
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Bei diesem Gerät gibt es keine langen Wartezeiten, bis es endlich die notwendige Aufwärmphase abgeschlossen hat. Ein Dampfbeschleuniger sorgt dafür, dass im FS 3000 Dampfgarer aus der TributeCollection von Braun innerhalb von 45 Sekunden nach dem Einschalten garfähiger Dampf von 100° C bereit steht. Das schont nicht nur die Geduld seiner Nutzer, sondern auch die Nährstoffe der Lebensmittel in den Garbehältern.
Bodengehäuse als Wasserbehälter
In zwei Etagen können Dampfkörbe mit Schlitzen oder die zwei Liter fassende, schwarze Reisschale ohne Schlitze in dem Gerät übereinander gestellt werden. Das Bodengehäuse dient als Wasserreservoir mit einer Füllmenge von maximal 1,2 Litern. Füllstandsmarkierungen lassen erkennen, ob ausreichend Wasser hineingegeben wurde. Übrigens sollen dem Wasser selber keine aromatisierenden Zusätze, Gewürze, Saucen oder anderes beigemischt werden.
Automatik-Stopp bei Garzeitende
Für Ungübte hält die Bedienungsanleitung umfangreiche Garzeittabellen und Tipps für unterschiedlichste Lebensmittel wie Gemüse-, Fisch-, Fleisch- oder auch Reissorten bereit. Mittels des Drehschalters an der Gerätefront lässt sich dann eine Garzeit von zunächst maximal 60 Minuten einstellen. Wer sie noch einmal verlängern möchte sollte vor allem darauf achten, dass genug Wasser im Bodengefäss ist. Nach Ablauf der Garzeit schaltet sich das Gerät übrigens automatisch ab und die Kontrollleuchte erlischt.
Auch für Babynahrung geeignet
Das Gerät und vor allem alle Dampfkörbe und -schalen sind, wie der Hersteller versichert, BPA-frei. Bisphenol A ist eine chemische Verbindung, die unter anderem in vielen Kunststoffen vorkommt. Sie steht im Verdacht gesundheitliche Risiken und hormonelle Auswirkungen besonders bei Kleinkindern haben zu können. Bei Produkten wie Dampfgarern, mit denen auch Babynahrung hergestellt wird, wird es daher gerne gesehen, wenn sie BPA-frei sind. Ab rund EUR 60 ist der FS 3000 von Braun im Internet erhältlich und bewegt sich damit, zumal angesichts durchaus zufriedener Nutzerstimmen, absolut im Rahmen.
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