Stärken: nimmt wenig Platz ein; stufenlose Geschwindigkeitsregulierung.
Schwächen: kein Sicherheitsdeckel und keine Krugverriegelung; im Smoothie bleiben kleinere Reststücke zurück; ungleichmäßige Mixergebnisse bei Nüssen; Eis wird zu grob zerkleinert. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.
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Nicht jeder benötigt unbedingt einen Hochleistungsmixer mit riesigem Fassungsvermögen von über 1,5 Litern. Manchmal ist sogar extra ein kleineres Modell gefragt, um die Kücheneinrichtung nicht mit einem rund 40 Zentimeter hohen Blickfang zu belasten. Genau für diesen Zweck gibt es Kompaktmixer wie das ab Herbst diesen Jahres lieferbare Modell von WMF aus der Coup-Serie des Herstellers. Wer nun allerdings befürchtet, im Gegenzug mit dem „Kleinen“ auch weniger anfangen zu können, irrt. Denn der Standmixer kann es mit einem „Großen“ locker aufnehmen.
Bis zu 20.000 Umdrehungen/Minute
Der Mixer entpuppt sich bei näherem Hinsehen geradezu als Kraftpaket. Der Motor schafft es, den Messerblock auf eine Drehzahl von bis zu 20.000 Umdrehungen pro Minute hochzuschrauben, eine Geschwindigkeit, die für einen Standmixer enorm ist. Nur die explizit als Hochleistungsmodelle für zum Beispiel Grüne Smoothies gedachten Geräte sind flotter und liegen bei über 30.000 Umdrehungen/Minute. Ein normaler Haushaltsmixer liegt für gewöhnlich sogar eher darunter. Trotzdem: Fans Grüner Smoothies werden sich mit dem WMF mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit nicht jeden Mixwunsch erfüllen können. Für alle anderen Mix-, Pürier- und Zerkleinerungsaufgaben dagegen ist das Gerät sicher kräftig genug.
Nur 400 Watt?
Die vergleichsweise niedrige Leistungsaufnahme von 400 Watt sollte ebenfalls nicht zu falschen Schlüssen verleiten. Die meisten Standmixer mit einer höheren Aufnahme nutzen nämlich dieses Potenzial in der Praxis nur zu einem Bruchteil aus. Denn hauptverantwortlich für gute Mix-/Pürierergebnisse ist nicht eine möglichst hohe Wattzahl, sondern das Zusammenspiel der Messer und der Bauform des Mixbehälters. In puncto Messer ist der WMF bestens aufgestellt, denn es besitzt sechs Flügel, das heißt, es kommt nur noch darauf an, dass auch die Bauform des Behälters für möglichst optimale Strömungsverhältnisse sorgt. Darüber werden jedoch leider erst Testergebnisse Auskunft geben können. Ergänzt werden sollte dafür unbedingt noch, dass sich die Kraft des Motors in fünf Stufen regeln lässt – einfache Standmixer bieten meist nur zwei zur Auswahl – und der Mixkrug aus Glas und nicht aus Kunststoff besteht, wodurch sich der WMF ebenfalls von den Low-Budget-Modellen absetzt.
Fazit
Klein, aber trotzdem oho! Diese sprichwörtliche Redeweise passt perfekt zum WMF, denn nur rein äußerlich gibt sich der Standmixer bescheiden. Er geizt weder bei der Ausstattung noch beim Motor, mit guten Ergebnissen beim Mixen, Pürieren und Zerkleinern darf also gerechnet werden. Sollte sich diese Einschätzung bewahrheiten, wären auch die Anschaffungskosten von – geplant – fast 90 Euro gerechtfertigt, wobei davon ausgegangen werden kann, dass das Gerät nach der Markteinführung schon für weniger zu haben sein wird.
