Unold Schuh­beck Exklu­siv Test

Gerade wenn der Sommer naht oder schon eingesetzt hat, erfreuen sich Eismaschinen, mit denen man nach eigenem Geschmack und zu jeder beliebigen Zeit eine kalte Erfrischung zaubern kann, einer zunehmenden Beliebtheit. Mit der Schuhbeck Exklusiv 48818 präsentiert Unold als einer der Marktführer dieser Kühlgeräte für den Haushalt ein weiteres Modell, für das der renommierte Sternekoch Alfons Schuhbeck als Namenspate gewonnen wurde.

Unkomplizierte Einsätze

Dabei passen 1,5 Liter Bruttovolumen in den einfach herausnehmbaren Eisbehälter, der allerdings wegen der Ausdehnung der Masse im Gefrierprozess wie üblich zu höchstens 75 Prozent befüllt werden sollte. Problemlos einzusetzen ist wohl ebenso das stabil wirkende, große Rührelement. Allerdings sollte man die Teile nicht in die Spülmaschine stecken, wie es die sehr anschauliche und mit Rezepten versehene Bedienungsanleitung empfiehlt. Für die Schuhbeck exklusiv wird ein Gefrierbereich von bis zu -35 Grad angegeben, allerdings kann das Gerät alternativ auch einfach nur zum Frieren oder umgekehrt ohne Kühlung nur zum Rühren eingesetzt werden.

Nachträgliche Ergänzung von Zutaten möglich

Diese drei Betriebsarten sowie die Kühlzeit in Ein-Minuten-Schritten bis zu maximal einer Stunde können an dem sehr übersichtlichen und klaren Touch-Bedienfeld mit dem Digitaldisplay eingegeben werden. Die Kühltemperatur an sich kann man weder individuell bestimmen, noch wird der jeweils aktuelle Stand im Display angezeigt. Dabei sollte man sich bewusst sein, dass das Eis an sich in solchen Geräten im Gegensatz zu Eisdielen meist kaum kälter als -5 Grad wird. Ansonsten kann man über die vergleichsweise große Deckelöffnung im Laufe des Kühlvorganges noch Zutaten ergänzen.

Zweimal mit Spitzenergebnissen getestet, aber ...

Gleich in zwei Tests wurde die etwa EUR 220 kostende Schuhbeck exklusiv 48818 (Amazon) im Jahr 2015 mit einer Reihe von Mitbewerbern verglichen und konnte sich unter den Top-Geräten platzieren. Dabei erhielt sie in Heft 3/2015 der „Haus & Garten Test“ ein „gut“, vom „ETM Testmagazin“ in der Ausgabe 7/2015 gar ein „sehr gut“. Interessant aber war, dass beide Fachmagazine ein Schwestergerät, nämlich die Unold Gusto 48845, noch ein Stückchen besser bewerteten. Zumal diese ein Fassungsvermögen von zwei Litern hat und zudem die Kühltemperatur angezeigt wird. Dabei wird sie im Netz ebenfalls ab rund EUR 220 angeboten, bei Amazon kostet sie allerdings ein paar Zehner mehr.