Tri­star BP-​2831

Für wen eignet sich das Produkt?

Die Tristar BP-2831 Bratenplatte unterscheidet sich von herkömmlichen Modellen in ihrer Oberfläche, denn diese besteht aus einer kratzfesten Keramikbeschichtung. Mit einer Bratenfläche von 70 Zentimetern Länge und 23 Zentimetern Breite eignet sie sich für große gemütliche Grillrunden an langen oder ovalen Tischen in Haus oder Garten. Bis zu acht Personen können ihr Essen direkt am Tisch selbst zubereiten.

Auch bei der Keramikvariante ist die Fläche mit einer Antihaft-Beschichtung überzogen, wodurch fettarmes Braten und Garen möglich ist. Ein integriertes Fett-Abtropf-System erleichtert die anschließende Reinigung, die per Hand erfolgen muss. Hier ist Sorgfalt angesagt, denn das helle Keramikmaterial neigt schnell zu Verfärbungen. Ist das darauf liegende Fleisch zum Beispiel mit Gewürzen wie Curry oder Paprika gewürzt, bleibt die Fläche meist trotz gründlicher Reinigung nicht lange weiß. Neben Fleisch gelingen auch Fisch, Meeresfrüchte oder Gemüse dank 1.800 Watt Leistung in kürzester Zeit. Das Thermostat lässt sich über fünf Stufen regulieren und zur Reinigung abnehmen. Die Platte steht auf rutschfesten Füßen und ist an den Seiten mit thermisch isolierten Griffen ausgestattet, so dass sie bei Bedarf auch während des Bratens verschoben werden kann.

Im Vergleich zu dunklen Bratplatten mit Antihaft-Beschichtung ist das Modell etwas aufwändiger in der Pflege, hat allerdings auch den Vorteil einer kratzfesteren Oberfläche dank Keramik. Eine Alternative ist beispielsweise das Modell Tristar BP-2987 mit grauer Keramikbeschichtung. Die weiße Variante ist bereits für unter 40 Euro (Amazon) erhältlich.