Beim Entertaining 18603-56 handelt es sich um einen Kontakt- und Tischgrill, der um eine glatte Grillfläche ergänzt wurde. Bekannt unter der japanischen Bezeichnung Teppan-Yaki, ermöglicht die zusätzliche Fläche des aus dem Hause Russel Hobbs stammenden Geräts die schonende Zubereitung empfindlicher Fleischsorten sowie Gemüse.
Verdoppelung der Grillflächen
Der Kontakt-/Tischgrill hingegen besitzt, wie üblich bei diesem Gerätetyp, eine geriffelte Grillfläche, die sich als Muster in das Grillgut, allem voran natürlich Steaks und Co, einbrennen soll. Die Fläche misst 19 mal 24 Zentimeter und fällt damit nicht gerade sehr üppig aus. Umso willkommener wird daher für viele sicherlich sein, dass die zusätzliche Teppan-Yaki-Grillfläche das Platzangebot zum Grillen etwas mehr als verdoppelt. Sie misst nämlich 26 mal 24 Zentimeter. Zusammengerechnet ergibt dies eine Grillfläche von knapp über 1.000 Quadratzentimetern, womit sich der Russell Hobbs in die Riege der Tischgrills für eine durchschnittliche große Grillgruppe beziehungsweise Familie einreiht.Fisch, Gemüse, aber auch Süßes
Auf der glatten Fläche lassen sich empfindlichere Lebensmittel wie etwa Fisch oder Gemüse zubereiten, die Grillfläche verfügt dafür sinnvollerweise über einen eigenen Heizkreis, der unabhängig von der Kontaktgrillfläche geregelt werden kann. Die glatte Fläche eignet sich natürlich auch dazu, um süße Nachspeisen, etwa Pfannkuchen oder Crepes, herzustellen. Die Seite mit dem Kontaktgrill wiederum bewirbt der Hersteller mit ihrer Fähigkeit, durch einen leichten Druck der oberen Grillplatte Fett aus dem Fleisch herauspressen zu können. Dank der Neigung der unteren Grillfläche fließt das Fett gleichzeitig zügig ab und landet nicht auf der Hüfte des Benutzers. Diese Logik muss nicht jedem einleuchten, denn das Fett im Grillgut hat schließlich auch eine positive Wirkung und Funktion. Wichtiger könnte daher für einige sein, dass sich das Gerät auch zum Überbacken von Toasts, Sandwiches und Paninis eignet. Dabei sollte allerdings vorsichtig hantiert werden, denn die obere Grillhälfte lässt sich nicht in der Höhe an das Grillgut anpassen und auch nicht arretieren.Elektrische Tischgrills mit einer zweigeteilten Grillfläche werden immer beliebter, und zwar zurecht, denn die zusätzliche glatte Grillfläche macht tatsächlich viel Sinn und erlaubt es, das Grillen variantenreicher zu gestalten. Der Russell Hobbs dürfte zudem mit hoher Wahrscheinlichkeit recht gute Grillergebnisse abliefern, denn die Leistungsaufnahme liegt bei über 2.100 Watt. Zu haben ist der auch recht formschöne Elektrogrill momentan für rund 70 EUR (Amazon).
