rit­ter cafena 5

Zubereitung

Kaffee

Energiesparen ist das A und O bei dieser Maschine. Der Hersteller ritterwerk hat das Heizelement deshalb sehr nah am Wassertank positioniert, um Wärmeverluste zu vermeiden. Entsprechend heiß wird der Kaffee serviert, was den Verbrauchern gefällt. Sie äußern sich ausnehmend lobend zu Geschmack und Temperatur.

Bedienung

Komfort

Im Nutzertest erweist sich die Maschine als erfreulich leicht zu bedienen. Der am schwenkbaren Filter angebrachte Tropfstopp verhindert ein Auslaufen, wenn die Kanne noch vor dem Ende des Brühvorgangs herausgezogen wird. Noch dazu ist sie sehr robust. Leider verbleibt nach vereinzelten Kundenaussagen immer etwas Kaffee in der Kanne.

Reinigung

Bei zu starker Verkalkung schaltet sich die Maschine aus und versagt den Dienst. Erst, wenn sich die Ablagerungen durch den Einsatz von Entkalkungsflüssigkeit gelöst haben, ist wieder ein Brühvorgang möglich. Spülmaschinentauglich sind die abnehmbaren Bestandteile zwar nicht, jedoch berichten Verbraucher davon, dass sie leicht abwischbar sind.

Ausstattung

Funktionen

Unmittelbar nach dem Ende des Brühvorgangs nimmt sich die Kaffeemaschine selbstständig mit einem gut vernehmbaren Geräusch vom Netz. Damit zieht sie so wenig Strom wie möglich aus Dose. Das gefällt den Käufern, die sich zudem keine Gedanken um kalten Kaffee machen müssen. Denn: Die Thermoskanne ist leistungsstark und hält ihren Inhalt lange warm.

Einstellungen

Die Kaffeestärke kannst Du mit dieser Maschine leider nicht variieren. Statt einfach mehr oder weniger Kaffeepulver zu verwenden, hilft auch Folgendes: die Anschaffung einer externen Kaffeemühle. Der Mahlgrad der Bohnen wirkt sich nämlich auf Stärke und Aroma des Kaffees aus.

Kaffeemaschinen müssen, so empfinden dies jedenfalls die meisten Verbraucher, in erster Linie schön sein. Dass die erste Filtermaschine aus dem Hause ritterwerk, nämlich die cafena5, diese Hürde nimmt, daran dürfte kein Zweifel bestehen. Doch die Maschine setzt nicht nur auf Optik, sondern auch darauf, dass Öko-Qualitäten ebenfalls eine große Rolle spielen – und ist genau darin ein Musterknabe.

0 Watt Stand-by und schnelles, energiesparendes Brühverfahren

Aufgrund einer neuen technischen Konstruktion spart die Maschine Zeit und Strom. Der obligatorische Durchlauferhitzer wurde nämlich direkt unterhalb des Wassertanks angebracht. Die Konsequenz sind kurze Wege für das Wasser, damit eine kürzere Brühzeit und weniger Temperaturverlust auf dem Weg zum Filter. Diese Konstruktion soll darüber hinaus noch eine geringere Dampfentwicklung und Geräuschkulisse bewirken, außerdem kann kein Wasser in der Leitung zurückbleiben und verkalken – gut zu wissen für alle, die in Regionen mit hartem Wasser leben. Höchst erfreulich ist schließlich auch der Stromverbrauch im Standby-Modus. Er gibt in diesem Fall nämlich keinen. Übrigens: Sofort nach Beendigung des Brühvorgangs schaltet sich die ritterwerk ab, eine Warmhalteplatte ist dank Thermokanne nicht notwendig – Strom sparen steht bei ihr tatsächlich an erster Stelle

Hoch aufgeschossen – keine besondere Brühtechnik

Die schlanke Bauform hat leider auch einen Pferdefuß. Die Maschine ist hoch aufgeschossen und misst rund 44 Zentimeter. Sie sollte daher unbedingt allein stehen, damit der Tank (1 Liter) bequem gefüllt werden kann. Besondere Brühverfahren wiederum wie etwa das Vorbrühverfahren oder die Schwalltechnik sind Fehlanzeige. Der Kaffee wird ganz klassisch Tröpfchen für Tröpfchen aufgebrüht. Zumindest verspricht die kürzere Wasserleitung eine hohe Wassertemperatur, die sich bekanntlich positiv auf den Kaffeegeschmack auswirkt.

Fazit

Küchengeräte im sachlichen Bauhaus-Stil, hochwertige Materialien und eine sehr gute Verarbeitung: dafür steht seit Jahrzehnten ritterwerk. Mit der Filtermaschine betritt das Unternehmen neue Wege in einem hart umkämpften (Massen-) Markt, und es kann davon ausgegangen werden, dass die Maschine vielen sehr gut gefallen wird. Ob das in Kombination mit den Öko-Qualitäten allerdings ausreichen wird, bleibt abzuwarten, zumal sich der Hersteller über die Anschaffungskosten derzeit noch ausschweigt. Je nachdem, wie hoch diese ausfallen, steigen beziehungsweise sinken die Chancen der Maschine. Denn bei teuren Modellen erwarten die Kunden nicht nur ein schönes Design, sondern auch mehr Ausstattung – wie etwa das Schmuckstück Café Gourmet HD5412 von Philips belegt.