Cucina di Modena ES-​1050 Test

Zubereitung

Kaffee

Besonders schnell ist ein Espresso aufgebrüht. Dabei entsteht eine sehr hohe Crema, die den Kaffee cremig schmecken lässt. Zwar finden sich größere Luftbläschen in der Crema, hervorragend schmeckt sie trotzdem.

Milch

Um Milch aufzuschäumen, muss das Gerät weiter aufheizen, was einige Zeit in Anspruch nimmt. Gleichbleibend stark schießt der Dampf in die Milch und lockert sie auf. Vor allem mit gekühlter Milch gelingen gute Ergebnisse.

Bedienung

Betrieb

Beim Einsetzen des Siebträgers ist Fingerspitzengefühl gefragt. Zum einen, damit das Pulver an Ort und Stelle bleibt, zum anderen, weil der Träger nur schlecht zu befestigen ist. Dafür heizt die Maschine schnell auf und ist leicht zu bedienen.

Reinigung

Nutzer klagen über den undichten Siebträger. Vor allem, wenn sich Reste von Kaffeepulver auf dem Rand des Trägers ablagern, läuft heißes Wasser über. Die einfache Lösung ist, das überschüssige Kaffeepulver zu entfernen. Gut zu spülen ist der Wasserbehälter, da er abnehmbar ist.

Ausstattung

Einstellungen

Manuell entscheidest Du, wie viel Kaffee in der Tasse landet. Darüber hinaus bietet die Maschine keine Einstellungsmöglichkeiten. Über den Anpressdruck und die Kaffeepulvermenge lässt sich das Resultat jedoch gut variieren.

Lieferumfang

Der Kaffeelöffel ist gleichzeitig auch der Tamper zum Anpressen des Kaffeepulvers. Nach dem Befüllen des Siebträgers ist er einfach umzudrehen, um das Pulver damit anzupressen. Heißes Wasser lässt sich über die Dampfdüse nicht beziehen.