Der Sous-Vide-Stick von Silvercrest besticht vor allem durch seinen Preis. Mit 50 Euro ist er nur halb so teuer wie viele seiner Kollegen - und hat dabei sogar mehr Power. Die 1.000 Watt bringen das Wasser recht zügig auf die gewünschte Temperatur. Diese lässt sich sehr präzise in Schritten von 0,5° C einstellen. Über den Timer können Sie dann noch auf die Minute genau festlegen, wie lange Ihr Steak oder Gemüse im Wasserbad garen soll. Beide Angaben sind während des gesamten Vorgangs über das Display gut ablesbar. Momentan sind für dieses Modell noch keine Praxiserfahrungen vorhanden. Der technisch sehr ähnliche SSVS 100 A1 kann mit seiner Leistung aber überzeugen, weshalb davon auszugehen ist, dass es sich beim 1000 A1 genauso verhält.
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- Erschienen: 26.04.2019 | Ausgabe: 5/2019
- Details zum Test
„sehr gut“ (92,3%)
„Preis-/Leistungssieger“
„... Das Display ist übersichtlich gestaltet und lässt sich jederzeit gut ablesen. Das Modell braucht zwar etwas mehr Zeit, um das Wasser zu erhitzen, kommt aber ein jedes Mal nah an die Zieltemperatur heran. ...“
