Zugreifen oder nicht zugreifen? Wir sagen: Bei einem Preis von knapp unter 15 Euro für die unbeschichtete Edelstahlpfanne von Lidl können Sie eigentlich nichts verkehrt machen. Der Aluminiumkern im gekapselten Sandwichboden sorgt dafür, dass die Bratpfanne relativ schnell warm wird. Das Material Edelstahl gilt allgemein als rostfrei, robust und hitzebeständig. Steaks beispielsweise lassen sich damit scharf anbraten. Für die fettarme Zubereitung von Speisen taugt die Bratpfanne dagegen nicht: Ohne Öl und Co. bleiben die Speisen kleben. Je nach Pflege und Qualität der Legierung, über die uns leider nichts bekannt ist, kann es zu Verfärbungen kommen, die aber die Bratqualität nicht beeinträchtigen. Voraussichtlich wird diese Pfanne nicht Ewigkeiten halten – das jedoch leisten selbst kostspieligere selten.
05.11.2018
Ideal zum Braten von Steaks und fettreicher Kost
Stärken
Schwächen
