Für wen eignet sich das Produkt?
Der Grill-Lok 11099 Holzkohlegrill von Landmann ist eine Option für alle Grillfreunde, die einerseits konventionell grillen, aber auch einmal in die Welt des Smokens hineinschnuppern möchten. Das Grillen mit direkter und indirekter Hitze ist mit dem Zweikammer-Grill ebenso möglich wie das Smoken und das Räuchern.
Stärken und SchwächenUm die einzelnen Garmethoden zu ermöglichen, ist sowohl die Feuerkammer als auch die Garkammer mit einem Kohlerost zur Belüftung der Holzkohle oder des Holzes von unten versehen. Die Luftzirkulation soll durch einen Einlass in der Feuerkammer und den angedeuteten Kamin gewährleistet werden. Zur Entwicklung einer echten Sogwirkung ist der kleine Kamin allerdings viel zu kurz. Mit einem Produktgewicht von etwa 20 Kilogramm lässt sich der Grill auf seinen beiden Rädern zwar noch unproblematisch befördern, allerdings ist die Masse des Gehäuses für die beim Smoken so wichtige Wärmespeicherung sehr gering.
Preis-Leistungs-VerhältnisMit der Grill-Lok 11099 erhält der Nutzer für 160 Euro auf Amazon die Möglichkeit, erste Erfahrungen mit dem Smoken und dem Räuchern zu sammeln. Dieser Betrag ist allerdings viel zu hoch gegriffen, Activa bietet das annähernd baugleiche Modell bereits für die Hälfte an.
