Klar­stein Cas­cada Rossa Espresso-​Maschine Test

Zubereitung

Kaffee

Schnell aufgebrüht, landet der Kaffee sehr heiß in der Tasse. Die Crema ist zwar nicht allzu hoch, dafür gelingt sie dicht und liefert einen ausgewogenen Geschmack.

Milch

Mittels Dampfdüse gelingt es, die Milch mit heißer Luft zu untersetzen. Sobald das Lämpchen neben dem Schalter erlischt, kannst Du mit dem kurzen Aufschäumvorgang beginnen. Insgesamt geht das leicht von der Hand und das cremige Ergebnis spricht für sich.

Bedienung

Betrieb

Durch Umlegen des jeweiligen Kippschalters für Kaffee oder Milch heizt sich ein Teil der Maschine zunächst auf. Direkt daneben befindet sich eine Kontrolllampe, die signalisiert, wann mit der eigentlichen Zubereitung losgelegt werden kann. Auf der Tassenabstellfläche finden bis zu sechs kleine Tassen Platz.

Reinigung

Für eine leichtere Reinigung lässt sich der rückseitige Wasserbehälter abnehmen. Aber auch direkt an der Maschine ist er durch eine aufklappbare Öffnung wiederbefüllbar. Milch- und Kaffeesystem sind für bessere Hygiene separat zu spülen und zu entkalken.

Ausstattung

Einstellungen

Highlight dieser Maschine ist der seitlich angebrachte Hebel. Über diesen wird geregelt, wie stark der Dampf zum Milchaufschäumen austritt. So gelingt mit wenig oder viel Dampf die ideale Schaumkrone bei gleichzeitiger Erhitzung. Wie viel Kaffee in die Tasse fließt, ist manuell anzupassen.

Lieferumfang

Das Thermometer zeigt in Form eines Tachos die aktuelle Betriebstemperatur an. Beim Bezug von Kaffee beträgt sie etwa 100 °C, beim Milchaufschäumen ist sie sogar noch höher. Zum Anpressen des Kaffeepulvers liegt eine Kaffeepresse bei und selbst verschiedene Aufsätze für den Einzel- oder Doppelauslauf sind montierbar.