Für wen eignet sich das Produkt?
Die Kenwood Cooking Chef Gourmet KC09040S ist eine Premium-Küchenmaschine und eignet sich zum kneten, mixen und schlagen, sowie zum kochen, dämpfen und anbraten. Dies wird durch ein integriertes Induktionsfeld ermöglicht, welches eine Herdplatte ersetzt. Die Rührschüssel fällt dank 6,7 Litern Fassungsvermögen besonders geräumig aus, um mit einer Kochkapazität von drei Litern bis zu zehn Personen mit Speisen versorgen zu können. Ein fünfteiliges Rührelemente-Set gehört zur Ausstattung, mehr als 20 optionale Zubehörteile können je nach individuellen Bedürfnissen ergänzend angeschafft werden.
Stärken und SchwächenAuch bei diesem Gerät setzt der Hersteller wieder auf moderne Optik und hochwertiges Edelstahldesign, welches robust und unempfindlich ist. Das große LC-Display führt durch den gesamten Zubereitungsprozess und macht die Bedienung einfach und intuitiv, wie Nutzer bestätigen. Temperatur, Geschwindigkeit, Zeit, Leistung und Rührintervall können individuell eingestellt werden. Zudem erleichtern 24 voreingestellte Programme die Handhabung, besonders bei geringen Vorerfahrungen. Der beleuchtete Drehregler ermöglicht eine stufenlose Steuerung der Rührgeschwindigkeit, sowie die Start- und Stoppautomatik. Ein weiterer Pluspunkt ist die exakte gradgenaue Abstufung der Hitze von 20 bis 180 Grad Celsius. Sie ermöglicht das optimale Eingehen auf verschiedenste Garprozesse wie das Schmelzen von Schokolade, das schonende Dämpfen von Gemüse oder "Slow Cooking" von Fleisch. Mit bis zu 1.500 Watt Leistung bewältigt die Maschine zuverlässig sämtliche Zubereitungen, für die ein Herd nötig wäre. Auch die Rührsequenzen lassen sich von fünf Sekunden bis fünf Minuten optimal anpassen, wodurch beispielsweise Risottos cremig und selbst gemachte Sauce Hollandaise punktgenau gelingen. Die abnehmbaren Teile sind für eine einfache Reinigung spülmaschinengeeignet und lassen sich dank Edelstahlmaterial auch schnell per Hand säubern.
Preis-Leistungs-VerhältnisDas High-End-Modell zählt zu den derzeitigen Flaggschiffen unter den Küchenmaschinen und lässt kaum Wünsche offen. Für stolze 1.350 Euro (Amazon) in der Anschaffung sollte das Modell auch mit seiner Kochfunktion regelmäßig zum Einsatz kommen. Funktionalität, Bedienung und Optik sind gelungen und stehen der Konkurrenz wie Bosch in nichts nach. Wer nicht gleich zum Premium-Modell der Serie greifen möchte, kann alternativ auch einen Blick auf die etwas erschwinglichere Kenwood Cooking Chef KM096 Küchenmaschine werfen.
