Wer mit seinem Grill nicht nur ein herrlich saftiges Barbeque zaubern möchte, sondern auch dem Räuchern von Speisen nicht abgeneigt ist, sollte sich vielleicht den FarmerGrill FG 075 näher ansehen. Der aus massivem, 6,2 Millimeter dickem Stahlblech gefertigte Smoker verfügt über eine zusätzliche Räucherkammer am Kamin des Grills, in der auf zwei 39-cm-Rundrosten zum Beispiel Schinken, Fisch oder Gemüse geräuchert werden kann.
Auch die restliche Grillfläche ist beim FarmerGrill FG 075 aber nicht zu verachten. So finden in der Hauptkammer Speisen auf 108 x 39 Zentimetern Platz und in der seitlich angebrachten Feuerbox noch einmal auf 54 x 39 Zentimetern. Der FG 075 arbeitet also wie alle Smoker von FarmerGrill mit dem Zweikammersystem, durch welches das Grillgut auf sanfte und gesunde Weise gegart werden kann, ohne dass heißes Fett in die Glut tropfen und dort krebserregend verbrennen kann. Wer möchte, kann aber natürlich in der Feuerbox auch direkt grillen und so knuspriges Fleisch erzeugen.
Mit seiner Wandstärke von 6,2 Millimetern gehört der FarmerGrill FG 075 zu den Topmodellen am Markt. Echte BBQ-Fans sehen eine solche Wandstärke als notwendig an, damit die Temperatur in den Garkammern nicht beständig nachgeregelt werden muss und das Grillgut zudem lange warm gehalten werden kann. Außerdem verhindert dies ein frühes Durchrosten bei ungnädigen Witterungsbedingungen. Das hat aber auch seinen Preis: Der FG 075 kostet rund 2.800 Euro (Amazon).
28.05.2010
Mit zusätzlichem Räucherkamin
