Kaffeespezialitäten mit Milchschaum sind derzeit buchstäblich in fast aller Munde, ein Trend, der die Hersteller von Kapselmaschinen zum Handeln zwingt. Zum einen werden daher Maschinen mit integriertem Milchsystem auf den Markt gebracht, die allerdings aufgrund der aufwändigen Technik noch ziemlich teuer sind. Alternativ dazu bietet es sich, wie etwa bei der U-Serie von Nespresso, als einfachere Variante an, ein Bündel aus Maschine und einem Milchaufschäumer zu schnüren. Umilk EN 210BAE benannt, ist die Kombination ein Angebot, das sich lohnt, denn die Anschaffungskosten liegen jetzt schon deutlich unter der ursprünglich vom Hersteller angesetzten Summe.
Fest integriert
„Bündel“ ist streng genommen die falsche Bezeichnung, denn der Aufschäumer ist fest mit der Kapselmaschine verbunden und kann daher nicht beliebig aufgestellt werden. Immerhin lässt sich seine Postion – wie auch übrigens die des Wassertanks, der damit einfacher befüllt werden kann – leicht verschieben, und zwar in einem Winkel von etwa 45 Grad. Durch diese nicht starre Anbringung verbessert sich insgesamt das Handling der Kapselmaschine, der Aufschäumer etwa kann mit einer Handbewegung kurz aus dem Weg geräumt werden. Es handelt sich bei ihm übrigens um den bewährten Aeroccino von Nespresso, der für seinen hervorragenden Schaum sowie die problemlose Reinigung bekannt ist.Weitere Ausstattung
An der Kapselmaschine selbst wurden keine gewichtigen Veränderungen vorgenommen, schließlich darf auch von ihr behauptet werden, dass sie sich in der Praxis bewährt hat und dementsprechend erfolgreich bei der Kundschaft ist. Mit kompakten Baumaßen gesegnet, bietet sie die Option, drei genormte Tassenfüllmengen (25, 40, 110 Millilier) auszuwählen oder diese selbst individuell festzulegen. Überaus praktisch: Die Maschine „merkt“ sich die zuletzt festgelegte Wassermenge für das nächste Mal. Nach einer sehr kurzen Aufheizzeit (25 Sekunden) brüht die Maschine unmittelbar nach dem Einlegen der Kapsel mit einem hohen Druck sehr guten Espresso und Co – in sensorischen Prüfungen schneidet das Nespresso-Kapselsystem in der Regel hervorragend ab – und wirft die Kapsel anschließend automatisch in einen Auffangbehälter aus. Der Tank fasst 0,8 Liter, die Ablage für die Tassen wiederum ist magnetisch am Gehäuse befestigt und lässt sich daher ohne Fummelei mit einem Handgriff abnehmen, damit auch größere Tassen unter den Auslauf passen. Eine Abschaltautomatik (einstellbar zwischen 9 bis 30 Minuten) rundet das Paket ab.
