Mit einer buchstäblich schrägen Technik spart die De Longhi F 28311 etwa die Hälfte der eigentlich für das Frittiergut notwendigen Menge an Öl oder Fett ein. Anstatt eines starren Korbes, der einfach nur in das Fett heruntergelassen wird, rotiert der Frittierkorb der De Longhi, sodass immer nur die Hälfte des Frittierguts sich im heißen Fett befindet. Trotzdem ist das Ergebnis top – in Tests sowie in Userbewertungen wird auf die gelungenen Frittierergebnisse der F 28311 immer wieder hingewiesen.
Ob sich allerdings Pommes & Co durch diese Rotationstechnik tatsächlich weniger mit Öl/Fett vollsaugen, wurde bisher noch nicht exakt nachgemessen – doch der Spareffekt allein macht die Rotofriteuse F 28311 eigentlich schon attraktiv genug. Als äußerst praktisch wird aber auch die Möglichkeit empfunden, das Öl/Fett über einen Schlauch abfließen zu lassen. Einfacher lässt sich eine Friteuse kaum reinigen, und außerdem lässt sich das Öl/Fett so auch bequemer sammeln und beim nächsten Mal (natürlich vorher gefiltert) wiederverwenden.
Ferner verrichtet der Geruchs- und Fettfilter ebenfalls sehr sorgfältig seine Arbeit, was sicherlich ebenfalls für nicht wenige Kunden eine große Rolle spielen wird – ist es doch der penetrante Fett-/Ölgeruch, der viele noch vom Kauf einer Friteuse abhält. Das Gerät ist zudem sehr gut isoliert und stellt deshalb keine Gefahr für Verbrennungen dar. Leider ist die Temperaturanzeige nicht ganz korrekt. In einem Test überschritt die De Longhi F 28311 die eingestellte Temperatur um zehn Grad. Zur Sicherheit sollte daher eine etwas niedrigere Temperatur am Regler eingestellt werden.
Leichte Hakeligkeiten wie etwa ein ab und an klemmender Deckel sind Kinderkrankheiten, an die man sich nach einer gewissen Zeit sicherlich gewöhnt hat, und die den insgesamt doch sehr positiven Gesamteindruck der Rotofriteuse De Longhi F 28311 kaum schmälern können wird. Zumal man sich sicherlich auch längere Zeit über ihren relativ günstigen Anschaffungspreis von knapp über 80 Euro (Amazon) freuen wird.
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- Erschienen: 18.02.2010 | Ausgabe: 3/2010
- Details zum Test
Note:1,7
„Top Preis Leistung“
„Der Deckel klemmt beim Öffnen, und auch das Einsetzen des Korbes will geübt sein. Die zur Zubereitung eingestellte Temperatur wird um 10°C überschritten. Die Außenwände lassen sich gefahrlos anfassen. Das Fett kann über einen kleinen Schlauch leicht abgelassen werden.“
