Der Oklahoma Joe's Highland Smoker von Char-Broil bietet Ihnen neben einer großen Hauptkammmer für Ihre Fleischstücke eine zusätzliche "Offset" - Brennkammer, mit der Sie Ihr Feuer ohne Wärmeverlust im Smokerbereich schüren können. Die Griffe sind hitzeabweisend, laut Hersteller können Sie getrost zugreifen. Wie heiß es im Innenraum tatsächlich ist, lesen Sie am Deckelthermometer präzise ab. Am Schornstein regeln Sie mit einer Lüftungsklappe den Durchzug und die Rauchentwicklung. Letztere ist teilweise beträchtlich und bleibt laut einigen Rezensenten aufgrund undichter Stellen nicht sicher im Innenraum - lästig unter anderem bei empfindlichen Nachbarn. Die Grillergebnisse werden aber überwiegend gelobt, das Fleisch wird zart und der Rauchgeschmack ist deutlich ausgeprägt. Für faire rund 500 Euro wechselt der Char-Broil den Besitzer.
10.07.2024
Solider Smoker mit viel Grillfläche
Stärken
Schwächen
