Bosch MUM4427 Test

Für mittlerweile zahlreiche Kunden ist die MUM4427 ein nicht nur tragbarer, sondern guter Kompromiss aus Funktionsumfang, Leistung und Preis. Die von Bosch hergestellte Küchenmaschine versteht sich auf die Zubereitung von Rühr- und Knetteigen, kann Zutaten in unterschiedlicher Art und Weise zerkleinern und ist außerdem recht stabil und solide – nicht zu vergessen schließlich noch der Preis, der derzeit bei rund 80 Euro (Amazon) liegt.

Von wenigen Ausnahmen abgesehen, zeigt sich das Gros der bisherigen Käufer mit der Bosch zufrieden. Die Küchenmaschine verarbeite, so ist immer wieder zu lesen, nicht nur Rührteige, selbst Knetteige gelingen ihr ganz gut. Voraussetzung dafür scheint allerdings zu sein, dass sich die Teigmenge in Grenze hält und gleichzeitig nicht unter eine Mindestmenge fällt, denn ansonsten verrühre beziehungsweise verknete die Maschine die Zutaten nicht immer optimal. Das richtige Verhältnis wird allerdings jeder auf eigene Faust herausfinden müssen, da in den Erfahrungsberichten keine Angaben darüber gemacht werden. Problematisch scheint auch, wie öfter zu lesen ist, die Zubereitung kleinerer Mengen an Schlagsahne oder Eiweiß zu sein, da der Rührbesen nicht ganz bis auf den Boden der Schüssel reiche und daher einen „blinden“ Fleck besitze. Um die zusätzliche Anschaffung eines Handrührgeräts kommt man daher vermutlich nicht herum.

Kaum Kritik hingegen ernten die diversen Reibe-, Raspel und Schneidefunktionen der dafür vorgesehenen Einsätze, die übrigens aus Metall bestehen – keine Selbstverständlichkeit, wie man vielleicht annehmen könnte. Bei etlichen neueren Maschinen aus dem unteren Preissegment bestehen die Scheiben mittlerweile aus Plastik. Dass dabei übrigens ab und an Reste an/in den Scheiben hängen bleiben, kann der Bosch kaum zum Vorwurf gemacht werden. Bei einem Gerät ihrer Leistungsklasse wäre eine reibungslose Verarbeitung bis zum letzten Stück eine große Überraschung.

Abgesehen von der ebenfalls gelegentlich kritisierten Lautstärke während der Arbeit entpuppte sich die Küchenmaschine insgesamt bei den meisten Käufern in der Praxis als solider, trotz eines lediglich 500 Watt aufnehmenden Motors sogar erstaunlich belastbarer und stabiler Helfer für die meisten Arbeiten in der Küche. Weit entfernt davon, perfekt zu sein, stellt die Bosch daher für viele einen guten Kompromiss dar, denn ihre Schwächen gleicht sie nicht zuletzt durch ein sehr attraktives Preis-Leistung-Verhältnis aus, das insbesondere Sparfüchse hellhörig machen dürfte: Die vormals rund 140 Euro teure Küchenmaschine wechselt nämlich aktuell bei Amazon für rund 80 Euro den Besitzer.