Nachteile:
Abdeckung nicht dicht, Einschütten der Zutaten kompliziert
Geeignet für:
Kuchen, Waffelteig, Pfannkuchenteig, Brotteige bis 500g Mehlmenge, Sahne
Ich bin:
Gelegenheitsnutzer
Ich liebe diese Maschine! Sie ist nun schon seit etlichen Monaten bei mir und ich habe schon mehr gebacken als in den letzten 15 Jahren zuvor. Einfach weil es Spaß macht, einfach weil es mit ihr einfach ist, weil der Hefeteig einfach gelingt, der Kuchen einfach viel fluffiger wird und die Schlagsahne einfach auch mal steif.
Besonders für die Zubereitung von Hefeteig kommt die kleine Maschine häufig zum Einsatz. Anfangs war ich etwas skeptisch, ob sie den schweren Teig wirklich schafft, sie rumpelt schon ganz schön (verstärkt durch die Geräusche des nur aufgelegten Spritzschutzdeckels). Letzterer fällt dann auch manchmal herunter. Aber sie werkelt zuverlässig vor sich hin.
Backmischungen so wie früher? Fehlanzeige, alles wird jetzt "von Hand" gebacken. Habe mir extra noch eine zweite Rührschüssel zugelegt, die jedoch im Vergleich zur ganzen Maschine ziemlich teuer ist (>10 €).
Das Beste meiner Küchengeräte, das ich mir je angeschafft habe.
Antworten
2,0 von 5 Sternen
vonmyopinion
ich hatte mir mehr von der Leistung versprochen
Vorteile:
einfache Reinigung, einfache Handhabung, für Rührteig, Eischnee und Bisquit etc. klasse
Nachteile:
Hefeteige über einer Mehlmenge von 500g schlecht
Ich habe die Maschine angeschafft, weil ich viel Brot selber backe und mir von der Maschine eine Erleichterung bei der Teigzubereitung versprochen hatte.
Bis zu einer verarbeiteten Mehlmenge von 500g. ist für mich die Maschine noch "ausreichend". darüber hinaus allerdings mangelhaft.
Sie bleibt nicht hängen oder schafft die Teigmenge nicht, das ist es nicht.
Es bildet sich in der Mitte ein dicker Klumpen Teig, der sich um den Knethaken windet und bis nach oben klettert und dann nur in der Mitte mitgedreht wird, ohne das die komplette Teigmenge durchgeknetet wird.
Ich muss also immer zwischendurch mit der Hand nachhelfen und dazu bräuchte ich ja ansich keine Maschine.
Für die Zubereitung von Eischnee, Pfannkuchenteig und anderen Rührteigen klappt es hier mit der Maschine sehr gut!
daher bekommt die Maschine für mich nur ein Ausreichend in der Gesamtbewertung
Meine "alte" wollte nach 20 Jahren nicht mehr. Im Internet habe ich gesucht. Weil andere begeistert waren, habe ich diese Maschine gekauft.
TOP Gerät! 5 Sterne!
Blender beim 2. Mal schon defekt, Schnitzelwerk kann keinen Lauch klein schneiden, Karotten macht er nur zur Hälfte - Kleines Teil schon abgebrochen - Beim Kuchenbacken ist die Öffnung sehr klein, so dass das Mehl vorne wieder raus fällt - totale Enttäuschung
Antworten
Unser Fazit
05.02.2013
MUM4405
Attraktives Basismodell zum Aufrüsten
Küchenmaschinen können ins Geld gehen, weswegen viele entweder zu einem Low-Budget-Modell vom Discounter greifen oder vor einer Anschaffung ganz absehen. Beide Auswege müssen ict sein, wie die MUM4405 belegt. Die vom Traditionshersteller Bosch vertriebene Küchenmaschine ist aktuell für rund 60 EUR (Amazon) zu haben, bieten eine sehr ordentliche Leitung und lässt sich bei Bedarf mit weiterem Zubehör aufrüsten – falls Ansprüche oder die Familie wachsen sollten.
Ausstattung
Die Küchenmaschine ist schon seit mehreren Jahren auf dem Markt und gehört daher schon fast zu den Klassikern in ihrem Segment. Zurecht, denn das relativ leichte und kompakte Gerät bietet alles, was von einer Küchenmaschine an Grundfunktionen erwartet wird. Sie stellt Rührteige und Knetteige her und eignet sich ferner zum Pürieren. Alle drei Funktionen arbeiten tadellos, wie ihr nicht nur Fachmagazine, sondern auch mittlerweile fast 200 Kundenrezensionen bestätigt haben. Lediglich beim Kneten von schweren Teigen sollte man aufpassen. Die nur rund drei Kilogramm schwere Maschine hat leider zu wenig Eigengewicht, um während des Knetvorgangs auf höheren stufen nicht doch leicht ins Schwanken zu geraten. Der Qualität des Ergebnisses tut die jedoch keinerlei Abbruch. Die Teigmenge selbst ist auf 1 Kilogramm Mehl begrenzt, die Geschwindigkeit wiederum kann in vier Stufen variiert werden.
Aufrüstbar
Wer die Küchenmaschine nicht nur zum Backen, sondern mit Gewinn auch zum Kochen einsetzen möchte, kann sich aus dem reichhaltigen Zubehör des Herstellers bedienen. Im Angebot sind etwa ein Multimixer (MUZ4MM3) inklusive diverser Schneidescheiben, mit denen sich Gemüse oder Obst in Scheiben schneiden, raspeln oder reiben lässt. Für Smoothies, Shakes und Suppen wiederum eignet sich perfekt der Mixer-Aufsatz (MUZ4MX3), außerdem warten auf kreative Köchinnen und Köche ein Eisbereiter (MUZ4EB1) oder eine Getreidemühle (MUZ4GM3) – um nur einige Beispiele zu nennen. Viele dieser Geräte lassen sich übrigens auch an anderen Küchenmaschinen des Herstellers einsetzen – falls nach einiger Zeit der Wunsch nach einer etwas kräftigeren Maschine entsteht.
Fazit
Fachmagazine sowie Kunden sind sich einig: Die Küchenmaschine eignet sich perfekt als Basismodell zum Einstieg. Material Verarbeitung sowie Leistung sind stimmig, und natürlich nicht zuletzt deswegen, weil die Maschine schon für 60 EUR (Amazon) zu haben ist. Wer demnach unbedingt noch einmal 10 bis 20 EUR sparen will, sollte zu einem Discounter-Modell greifen. Einen weiteren triftigen Grund gibt es für diesen Schritt allerdings nicht.
Küchenmaschinen können ins Geld gehen, weswegen viele entweder zu einem Low-Budget-Modell vom Discounter greifen oder vor einer Anschaffung ganz absehen. Beide Auswege müssen ict sein, wie die MUM4405 belegt. Die vom Traditionshersteller Bosch vertriebene Küchenmaschine ist aktuell für rund 60 EUR (Amazon) zu haben, bieten eine sehr ordentliche Leitung und lässt sich bei Bedarf mit weiterem Zubehör aufrüsten – falls Ansprüche oder die Familie wachsen sollten.
