27.06.2017
Überzeugende Leistung, solange der Teig nicht zu zäh ist
Stärken
Schwächen
Die Bosch MCM3100W ist eine kompakte Küchenmaschine mit vielfältiger Zubehör. Neben dem Universalmesser zur Zerkleinerung von Obst, Gemüse, Nüssen und Käse gehören zur Ausstattung auch Wendescheiben aus Edelstahl zum Raspeln und Schneiden. Damit können Rohkostsalate, Reibekuchen, gemahlene Nüsse und Parmesan besonders schnell und einfach zubereitet werden. Dank Schlagscheibe ist auch die Herstellung von Eischnee möglich. Teigzubereitungen gelingen für bis zu 0,8 Kilo mit dem einsetzbaren Teigwerkzeug aus Kunststoff. Pesto, Dips und Desserts sind mit Hilfe von 800 Watt Leistung schnell kreiert.
Für wen eignet sich das Produkt?Trotz eines großzügigen Behältervolumens von 2,3 Litern benötigt das Modell eine vergleichsweise geringe Standfläche, die kleiner ist als ein DIN-A4-Blatt. Damit findet es in nahezu jeder Küche Platz und lässt sich dank Kabelstaufach auch problemlos aufbewahren. Die Standardzubehörteile lassen sich dank Markierungen schnell montieren und können zudem bei Nichtgebrauch platzsparend direkt in der Schüssel verstaut werden. Für die individuelle Leistungsanpassung stehen zwei Geschwindigkeitsstufen und eine Moment-Funktion zur Verfügung, welche Abstufungen von grob bis fein ermöglichen. Obst und Gemüse wird Nutzern zufolge gut bewältigt, wenngleich in den Schneidwerkzeugen Reste zurückbleiben können. Rezensionen berichten, dass Babybrei aus Gemüse nicht ganz stückchenfrei gelingt, Konsistenzen wie Hummus erreichen jedoch eine gute Cremigkeit. Einfache Teige werden gleichmäßig verrührt, das Kneten von zähen Teigen bewältigt das Gerät jedoch weniger gut und kommt an seine Leistungsgrenze. Einführhilfe und Stopfer sind im Deckel integriert, seine Transparenz gewährt einen Blick in den Kunststoffbehälter. Für die nötige Sicherheit sorgen die Deckel- und Schüsselverriegelung, Gummifüße gewähren einen rutschsicheren Stand. Dank Spülmaschinentauglichkeit der Zubehörteile ist die Reinigung schnell erledigt. Alle Kunststoffteile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind zudem BPA-frei.
Stärken und SchwächenViel Volumen und Zubehör machen das platzsparende Gerät für rund 70 Euro (Amazon) vielseitig einsetzbar. Die eher durchschnittliche Leistung ist für einfache alltägliche Küchenaufgaben zur Koch- und Backvorbereitung ausreichend. Wer regelmäßig zähe Massen oder größere Teigmengen zu bewältigen hat, kann alternativ beispielsweise einen Blick auf die Bosch MUM59N26DE Küchenmaschine (Amazon) werfen, die ähnliches Zubehör bietet.
Preis-Leistungs-Verhältnis
