Aldi Süd / Ambiano Sous Vide Stick (neues Design)

Der Ambiano Sous Vide Stick von Aldi Süd bietet 1.200 Watt Leistung. Das verspricht eine schnelle Aufheizzeit; bereits erwärmtes Wasser verkürzt diese zusätzlich. Geeignet ist er für Behälter mit sieben bis 15 Liter Kapazität. Die Temperatur stellen Sie zwischen 30 und 95 Grad ein – ein solider Bereich, der für alle Lebensmittel passen dürfte. Auf dem LED-Display lesen Sie die jeweilige Wassertemperatur ab und können vier Garprogramme einstellen. Das erleichtert die Bedienung und kann die Kochergebnisse verbessern. Einzig der Temperaturbereich könnte genauer einstellbar sein: Er erlaubt nur 0,5-Grad-Schritte, kleinere wären besser für den exakten Garpunkt. Für den Preis von rund 50 Euro ist das hinnehmbar und der Kauf für Einsteiger zu empfehlen.