Eiswürfelmaschinen Auf Knopfdruck frische Eiswürfel für die Hausparty
Stärken
Schwächen
Nicht viele Haushalte verfügen hierzulande über den Komfort (oder auch Luxus) eines Kühlschranks mit Eiswürfelspender. Für eisgekühlte Getränke wird daher für gewöhnlich auf Eiswürfelformen oder -beutel für das Tiefkühlfach zurückgegriffen. Aufgrund der relativ langen Wartezeit erfordert diese Form der Eiswürfelzubereitung nicht nur eine gewisse Planung, zum Beispiel für bevorstehende Feste und Partys. Die Würfel entsprechen auch optisch nicht dem, was für einen Drink erwartet wird. Eiswürfelbereiter für zu Hause lösen beide Probleme auf elegante Art.
Welche Vorteile bietet mir eine Eiswürfelmaschine?
Eiswürfel aus der Form oder dem Beutel sind meistens trüb und rissig und optisch daher eine Enttäuschung. Das liegt daran, dass das Wasser nicht von innen nach außen gefriert, sondern den umgekehrten Weg nimmt. In einer Eiswürfelmaschine dagegen wird eine Art Kühlstift in das Wasserreservoir getaucht, wodurch sich Schicht um Schicht ein glasklarer Eiswürfel bildet. Sobald der Produktionsprozess abgeschlossen ist, erhitzt sich der Stift kurz und die Würfel fallen ab – die Eiswürfel aus den Maschinen besitzen daher eine kleine Aushöhlung.
Die Produktion selbst können Sie jederzeit starten. Ein Knopfdruck genügt und nach kaum mehr als einer Viertelstunde sind die ersten Exemplare bereits fertig. Genau das macht den Reiz dieser Maschinen aus, bei spontanen Festen oder Zusammenkünften können Sie jederzeit auf frische Eiswürfel zurückgreifen. Für den nötigen Komfort sorgen Geräte mit integriertem Eiswürfelspender. Vorteil: Sie müssen die fertigen Eiswürfel nicht mit einer Schaufel aus dem Auffangbehälter holen, sondern halten Ihr Glas direkt unter den Auslauf und füllen es per Knopfdruck.
Eiswürfelmaschinen mit und ohne Wasseranschluss – was ist besser?
Fast alle Geräte für den Hausgebrauch kommen ohne Festwasseranschluss aus. Ihr Vorteil: Sie sind flexibel aufstellbar und somit bestens für den Einsatz im Garten oder auf der Terrasse geeignet. Der Nachteil: Der Wassertank hat meist ein Fassungsvermögen von zwei bis drei Liter, was bedeutet, dass Sie bei längerem Betrieb Wasser nachfüllen müssen.
Für die Hausbar wiederum darf es aber auch ein Modell mit Wasseranschluss sein, sofrn die Maschine ausschließlich stationär benutzt wird. Der Vorteil hierbei liegt klar auf der Hand: Sie müssen nicht ständig Wasser nachfüllen und haben somit mehr Zeit für Ihre Gäste.
Nicht auf die Geschwindigkeit kommt es an
Als Faustregel darf gelten, dass eine Eiswürfelmaschine für den Hausgebrauch etwa einen Würfel pro Minute produziert. Abweichungen von dieser Regel sind selten, weswegen die Geschwindigkeit kein ausschlaggebendes Kriterium darstellt. Viel wichtiger ist die Isolierung des Eisfachs, in dem die Würfel landen. Bei so gut wie keinem Modell wird dieses Fach nämlich gekühlt, die fertigen Würfel fangen daher früher oder später zu schmelzen an. Wird auf Vorrat produziert, sollte es daher zumindest sehr gut isoliert sein.
Die Produktionsmenge wiederum hängt von der Eiswürfelgröße ab, die Sie bei den meisten Maschinen vorab auswählen können. Im Unterschied zu den Profigeräten für die Gastronomie lässt sich dagegen die Eiswürfelform nicht beeinflussen.
Wie reinige ich meinen Eiswürfelbereiter am besten?
Spezielle Reinigungsprogramme wie bei den Profimaschinen gibt es nicht, in der Regel lassen sich auch keine Bauteile zur leichteren Reinigung entnehmen. Ein entscheidendes Kaufargument ist daher der Wasserablauf, der bei einigen Maschinen sogar fehlt – die Maschine muss in diesem Fall so lange Eiswürfel produzieren, bis der Tank leer ist. Der Wasserablauf sollte leicht zugänglich sein, damit das umständliche Hantieren mit den teilweise recht schweren Maschinen entfällt.
Praktische Zusatzfunktionen für leckere Drinks
Eine sehr sinnvolle Zusatzausstattung ist eine „Ice-Crusher"-Funktion, mit der die Eiswürfel in kleine Stücke zerbrochen werden. Damit sparen Sie sich die Anschaffung eines separaten Eiscrushers. Einige Maschinen stellen außerdem Eiswasser her, das für viele Drinks benötigt wird. Die Spenderfunktion dagegen, bei der die Würfel direkt ins Glas gegeben werden, ist zwar recht schick und praktisch. Sie ist in vielen Fällen aber eher behäbig und kann dementsprechend den Barbetrieb aufhalten.
Wie viel kostet mich eine gute Eiswürfelmaschine?
Je nach Ausstattung liegen die Eiswürfelbereiter für den privaten Gebrauch, die übrigens alle mehrere Stunden Dauerbetrieb locker überstehen, zwischen 100 und 500 Euro. Modelle für die Gastronomie dagegen, die sich schnell dem vierstelligen Bereich nähern, lohnen sich für Privathaushalte nicht. In puncto Produktionsgeschwindigkeit und Ausstattung machen sie einen großen Sprung zu den Consumer-Modellen, und nur wenn sich in der Hausbar Tag für Tag größere Gruppen zum Feiern treffen, kann über eine Anschaffung ernsthaft nachgedacht werden.
