Tec­Take 3in1 BBQ Holz­koh­le­grill Smo­ker

Water-Smoker sind für alle diejenigen, die nicht so viel Platz zur Verfügung haben, eine gute Alternative zu einem großen Smoker. Feuerkammer und Grillroste werden in ihnen übereinander gestapelt, was die ganze Angelegenheit recht kompakt werden lässt. Wer sich an einem dieser Geräte einmal versuchen möchte und dafür am besten keinen hohen Betrag ausgeben will, liegt beim 3-in-1- BBQ Holzkohlegrill Snoker von TecTake allem Anschein nach goldrichtig.

Grillen, Garen, Räuchern

„3-in-1“ meint wie bei allen Water-Smokern, dass sich in den Grills nicht nur ganz normal Grillen lässt, sondern das Grillgut auch bei niedrigen Temperatur gegart oder Fisch und Ähnliches sanft geräuchert werden kann. Der Clou liegt in der Wasserschale, die zusätzlich eingebaut ist. Sie sorgt beim indirekten Grillen dafür, dass die Temperatur nicht in die Höhe schnellt – wobei die Kontrolle der Temperatur nicht von selbst erfolgt, sondern geübt sein will. Beim TecTake erfolgt dies über Lüftungsklappen in Höhe des Kohlerost sowie Öffnungen im Deckel, so dass ein „Durchzug“ hergestellt werden kann. Auf das Deckel-Thermometer scheint jedoch kein großer Verlass zu sein. Wer wissen will, wie es tatsächlich um die Hitze in der Garkammer bestellt ist, sollte ein solides Ersatzthermometer einbauen – dazu raten jedenfalls viele Kunden. Das Grillgut wiederum wird in Etagen eingelegt, insgesamt stehen über 2.000 Quadratzentimeter Fläche zur Verfügung, womit bis zu acht Personen versorgt werden können.

Solide Leistung

Typischersweise wird in Water-Smoker Grillgut in XL-Größe langsam geschmort, die Grills sollte also die Temperatur lange halten können. Trotz sehr dünner Bleche – in Forenbeiträgen ist von unter 1 Millimeter die Rede! – gelingt dies dem TecTake allem Anschein nach überraschend gut. Vom mehrstündigen Garen und auch Räuchern muss sich demnach niemand abhalten lassen. Bemängelt werden dagegen durch die Bank Materialgüte und Verarbeitungsqualität, doch diese Kritik wird von den meisten in der Regel sofort relativiert. Zum einen nämlich lassen sich die meisten Mängel mit etwas Geschick leicht selbst beheben, zum anderen müssen unbedingt die Anschaffungskosten berücksichtigt werden.

Fazit

Denn der Hochstapler ist momentan etwa auf Amazon schon für weniger als 40 Euro, als Aktionsware manchmal sogar für deutlich weniger zu haben. Es fiel daher den meisten sehr leicht, die Mängel und Schwachstellen großzügig in Kauf zu nehmen, als Einsteigermodell für den kleinen Geldbeutel hat er sich in den Augen der meisten Kunden eine Kaufempfehlung verdient.