Steba RC 4 Plus Deluxe Chrom

Das Raclette RC 4 Plus Deluxe Chrom von Steba ist nicht nur vielseitig und flexibel, sondern macht auch optisch einen edlen Eindruck. Das gesamte Modell ist in einem modernen Edelstahlgehäuse eingefasst. Bei einem Raclette-Abend können bis zu acht Teilnehmer nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch zügig versorgt werden.

Erleichterte Reinigung

Die quadratische Bauweise garantiert einen festen Stand und fasst acht ebenfalls quadratische Pfännchen, die auf jeder Seite des Raclettes verteilt angeordnet sind. Sie haben eine Emaille-Beschichtung, sind schneid- und kratzfest und können zudem in der Spülmaschine gereinigt werden. Die Säuberung der antihaftbeschichteten Druckguss-Grillplatte sollte per Hand erfolgen, dies ist jedoch vereinfacht, da es sich um zwei voneinander getrennte Hälften handelt. Zudem fällt die gesamte Fläche für ein Achtpersonen-Raclette vergleichsweise klein aus. Auf den Edelstahlelementen am Gestell ist Schmutz besonders schnell sichtbar, lässt sich aber einfach abwischen.

Wahl zwischen Stein und Pfanne

Eine Seite der Raclette-Oberfläche eignet sich hervorragend zum Garen von Fleisch, sie ist gerippt und antihaftbeschichtet. Was für die Pfännchen zu hoch ist, findet hier oben Platz. Noch mehr Abwechslung entsteht durch die zweite Hälfte der Fläche. Hier können Nutzer wählen, ob sie lieber die Natursteinplatte verwenden möchten oder die zweiseitige Gourmet-Guss-Pfanne. Erstere ist für besonders fettarmes Grillen und Braten gedacht. Der Stein speichert effektiv die Wärme und Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte oder Gemüse können schnell darauf erhitzt werden. Er ist zudem besonders schneid- und kratzunempfindlich. Aber auch die Pfannenvariante hat ihre Vorzüge. Durch den hohen Rand ist es hier möglich, etwas in Soße zu garen. Sie ist drehbar und somit auch ohne Rand als glatte Grillfläche zu verwenden. Für austretende Bratenflüssigkeit ist um das gesamte Modell ein Fettauffang integriert.

Fazit

Die verchromte Deluxe-Version vereint Design und Funktionalität in einem Acht-Personen-Raclette. Das Edelstahlgehäuse ist Geschmackssache und für die Funktion nicht notwendig. Raclette-Freunde, die auf dieses optische Extra keinen Wert legen, können einen Blick auf die Version ohne Edelstahlfassung werfen. Die beschriebene Chrom-Version beansprucht 30 EUR Aufpreis und ist für rund 170 EUR (Amazon) erhältlich.