Seve­rin TO 2058 Test

Wie entscheidend der Garraum eines Minibackofens für das gesamte Backvergnügen sein kann, zeigt der Severin TO 2058. Mit 42 Litern Nutzvolumen gehört das Modell zu den großzügiger dimensionierten Miniöfen am Markt, die normale Hähnchen und sogar Auflauf- und Kuchenformen in einem Stück aufnehmen können. Natürlich ist auch die Bautiefe des Ofens ausreichend, um eine runde Pizza jenseits der TK-Discountergrößen darin unterzubringen. Doch ganz abgesehen vom Raumangebot erhält der Severin überaus positive Kaufrezensionen für Leistung und Ausstattung.

Heizmodi mit Grill und Umluftfunktion

Passend zur Größe bietet der TO 2058 dann auch ordentlich Leistung: Von den versprochenen 1.800 Watt Leistung sollen tatsächlich fast alle im Inneren des Garraums ankommen. Wo es bei manchem Konkurrenzmodell eher zögerlich beim Aufheizen und Garen zugeht, arbeitet der Severin in allen Heizmodi zügig. Der Nutzer hat dabei die Auswahl zwischen Oberhitze und Unterhitze oder beidem im Kombibetrieb, allerdings herrscht Umluftzwang wie bei den meisten Wettbewerbern. Für Freunde von Grillgeflügel oder knusprigen Spießbraten steht ein Drehspieß, für Pizza-Liebhaber ein Pizzastein der 29-Zentimeter-Klassse zur Verfügung – das reicht selbst für größere und dickere Pizzen.

Beherrscht auch aufgehende Kuchen

Auch praktisch: Mit vier Einschubebenen und einer Garraumhöhe von 36 Zentimetern lassen sich sogar Kuchen jenseits der üblichen Flachdimensionen backen, darüber hinaus werden Grillrost, Backblech und Drehspieß gleich mitgeliefert. Eins hat der Hersteller allerdings sträflich vergessen: Die Ausfahrfunktion von Grillrost und Backblech sowie das Öffnen der Türe mit Stabilität zu kombinieren. So klagt die Nutzerschaft, dass der Ofen beim Öffnen nach vorne kippe. Wer da nicht aufpasse, riskiere Brandblasen oder schlimmstenfalls den freien Fall des Gargutes zu Boden; wer allerdings kreativ tätig werde und den Ofen etwa mit einer Platte beschwere, habe keine Probleme.

Fast vollwertiger Ersatz für den Großbackofen

Doch abgesehen vom etwas seltsamen Handling punktet der Severin in allen Details: Der 120-Minuten-Timer aktiviert den Garvorgang und ist überall da von Vorteil, wo Brötchen, Gratins und Braten gern vergessen werden, bevor sie schwarz verkohlen. Die einstellbare Temperaturpspanne bewegt sich zwischen 60 und 230 Grad Celsius, wobei hier allerdings Toleranzen einzurechnen sind. Denn mehr als 210 Grad Celsius sollen dauerhaft nicht ereichbar sein – für manchen Liebhaber von 2-Kilogramm-Schweinebraten ist das sicherlich kein Detailproblem, über das er hinwegsehen kann. Dennoch: Wer einen (nahezu) vollwertigen Ersatz für den Großbackofen sucht, liegt hier richtig. Kostenpunkt: 115 EUR (Amazon).