„Plus: kurze Aufheizzeit, sehr geringe Temperaturabweichung des Öls, leicht zu befüllen/entleeren, Zubehör spülmaschinengeeignet, geringer Anschaffungspreis.
Minus: heißer Dampf behindert Bedienung im Betrieb, kein Timer.“
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Obwohl die Wanne der FR2431 drei Liter Öl aufnehmen kann, also genau so viel, wie bei den meisten Modellen dieses Gerätetyps, liegt die Obergrenze beim Frittiergut deutlich unter einem Kilogramm. Das liegt unter anderem daran, weil der Korb verhältnismäßig klein ausfällt. Die aus dem Hause Severin stammende Kaltzonenfriteuse bietet sich daher eher für Kleinhaushalte an.
Keine Temperaturstürze
Positiv ist dagegen hervorzuheben, dass die Severin die voreingestellte Temperatur gut hält, nachdem das Frittiergut – oft noch tiefgefrorene Lebensmittel in das heiße Öl getaucht wurde. Versagt nämlich eine Friteuse in diesem Punkt, saugt sich das Frittiergut bei niedrigen Temperaturen mit Öl voll, entsprechend unbefriedigend fällt abschließend das Ergebnis aus. Die Severin dagegen leistet sich diesbezüglich keine groben Schnitzer. Dafür ist allerdings auf der anderen Seite, wie sich auf dem Prüfstand gezeigt hat, die Temperatur in der sogenannten „Kaltzone“ leider viel zu hoch. Die Severin meint es mit dem Heizen also viel zu gut.
Simple Ausführung
Besonderheiten in der Ausstattung schließlich hat das Gerät nicht zu bieten. Der oft bei den teureren Modellen vorhandene Timer fehlt hier, wird aber vermutlich von den wenigsten tatsächlich vermisst werden – das Ausstattungsmerkmal wird oft mit gutem recht von Kunden als komplett überflüssig erachtet. Der Deckel wiederum liegt – typisch für diesen Gerätetyp – nur lose auf. Geruchsbelästigungen sind also an der Tagesordnung, besser, die Friteuse wird in der Nähe eines offenen Fensters oder unter einer Abzugshaube in Betrieb genommen. Komplett demontierbar, lassen sich die Bauteile leicht reinigen. Das Öl muss vorher per Hand um-/ausgeschüttet werden, ein Ablassventil wie bei einigen Komfortmodellen ist nämlich Fehlanzeige.
Keine großen Überraschungen – weder gute noch böse
Kurzum: Die Severin hält für den Kunden keine großen Überraschungen bereit, aber eben weder gute noch böse. Wer eine solide Friteuse für den gelegentlichen Einsatz und für eher kleinere Mengen benötigt, und drittens dafür nicht viel Geld ausgeben will, macht nicht viel falsch. Aktuell ist das Gerät schon für deutlich unter 30 Euro (Amazon) zu haben.
Obwohl die Wanne der FR2431 drei Liter Öl aufnehmen kann, also genau so viel, wie bei den meisten Modellen dieses Gerätetyps, liegt die Obergrenze beim Frittiergut deutlich unter einem Kilogramm. Das liegt unter anderem daran, weil der Korb verhältnismäßig klein ausfällt. Die aus dem Hause Severin stammende Kaltzonenfriteuse bietet sich daher eher für Kleinhaushalte an.
