Seve­rin Café Caprice KA 5740

Die Café Caprice KA 5740 verspricht einen Kaffee, der in puncto Aroma dem eines von Hand aufgebrühten gleichen soll. Das vom Hersteller Severin „Vapotronik“ genannte Brühsystem heizt das Wasser nämlich zuerst komplett auf, bevor es über das Kaffeepulver fließt. Der Kaffee selbst wandert anschließend in eine Thermoskanne und bleibt in dieser rund zwei Stunden heiß.

Eingefleischte Handaufbrüher sind meistens immer noch sehr skeptisch, ob eine normale Kaffeemaschine einen vergleichbar guten Kaffee herstellen kann. Bei der Severin handelt es sich allerdings nicht um eine „normale“ Maschine, denn im Gegensatz zum Gros der Konkurrentinnen wird das Wasser erst erhitzt, bevor es mit dem Kaffeepulver in Kontakt kommt. Dies soll dem Aroma zugutekommen – und wenn man die zahlreichen Käufermeinungen zur Kaffeemaschine von Severin durchblättert, scheint dies auch tatsächlich der Fall zu sein. Das Gerät konnte sogar schon etliche Handaufbrüher von sich überzeugen.

Etwas skeptischer hingegen zeigten sich die Tester einiger Fachmagazine, die die vergleichbare Severin KA 5700 (70 Euro, Amazon) etwas genauer unter die Lupe genommen haben. Das Ergebnis fiel in diesen Tests eher durchschnittlich aus. Dies lag unter anderem daran, dass das rund 90 Grad heiße Wasser in einem Schwung über das Kaffeepulver geleitet wird, sodass Letzterem keine Zeit zum Aufquellen bleibt. Insbesondere bei geringeren Mengen an Kaffeepulver mache sich dies im Geschmack negativ bemerkbar.

Von all diesem liest man allerdings in den Kundenmeinungen nichts. In ihnen werden – wenn überhaupt – eher praktische Mängel wie die Neigung zur schnellen Verkalkung oder die etwas umständliche Handhabung kritisiert, der Kaffee selbst aber meistens gelobt. Dass die Maschine außerdem über eine Thermoskanne verfügt und der Kaffee nicht mittels Warmhalteplatte auf Temperatur gehalten wird, spart nicht nur Energie, sondern ist auch praktischer – sei es zu Hause, im Büro oder für Meetings.

Die mittlerweile etwas in die Jahre gekommene und trotzdem noch lange nicht veraltete Severin-Maschine liegt derzeit auf Amazon bei knapp 90 Euro, vormals wurden noch fast 150 Euro für sie veranschlagt. Während die Käufer der Kaffeemaschine häufig eine Empfehlung aussprechen, machen die Testergebnisse etwas unsicher – letztendlich lässt sich der Widerspruch also nur durch Ausprobieren auflösen. Da die Severin aber zusätzlich mit einem schönen Design aufwarten kann, wäre dies auf jeden Fall zumindest einen Versuch wert.