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Einschätzung unserer Redaktion

Eig­net sich sogar zum Teig anrüh­ren

Philips HR1646/00 Avance CollectionMit den Messer eines Stabmixer ist es in der Regel nahezu unmöglich, Teig herzustellen. Dabei wäre diese Funktion für viele – vor allem kleinere – Haushalte sehr sinnvoll, denn dadurch ließe sich unter gewissen Umständen die Anschaffung eines zusätzlichen Handrührgeräts umgehen. Genau das erlaubt jedoch der HR1646/00. Zum Stabmixer-Sets der Avance Collection von Philips gehört nämlich ein Doppelschneebesen oder besser: Rührhaken, mit sich sich zumindest einfache Teige anrühren lassen.

Innovative Bedienung – von Braun übernommen

Der große Konkurrent Braun stattet seit Kurzem die Stabmixer der Multiquick-7-Serie mit einer innovativen Bedientaste aus. Denn anstatt die Geschwindigkeit über ein Drehrad oder einen Schalter regeln zu müssen – wofür meistens eine zweite Hand notwendig ist –, reicht es aus, einfach den Druck auf die Starttaste zu variieren. Die „Smart Speed“ genannte Taste gleicht also einem Gaspedal und erlaubt nicht nur eine leichtere Kontrolle der Geschwindigkeit, sondern auch die Einhandbedienung. Philips hat dieses von den meisten Kunden übrigens als Mehrwert in Sachen Bedienkomfort sehr geschätzte Ausstattungsmerkmal für die aktuelle Generation der Avance-Collection übernommen. Die Taste nennt sich allerdings SpeedTouch, funktioniertjedoch ansonsten im Großen und Ganzen wie das Pendant des Konkurrenten Braun. Darüber hinaus stellt sie den bemerkenswertesten Unterschied zu den Vorgängermodellen HR165xx/161xx aus der Avance Collection dar.

Zubehör

An Zubehör bringt das Set den obligatorischen Mixbecher sowie einen Multizerkleinerer für Nüsse, Zwiebeln, Käse, Kräuter, Pesto und Co mit – zwei Standardgeräte für ein Stabmixerset. Ungewöhnlich ist dagegen der Doppelschneebesen, der nicht von ungefähr eher an einen Rührhaken eines Handmixers als an einen (Ballon-) Schneebesen erinnert. Denn mit ihm sollen sich auch leichte und flüssige Teige anrühren lassen, darüber hinaus findet er natürlich auch zum Aufschlagen von Sahne/Eiweiß Verwendung und zum Verquirlen und eignet sich generell zur Verarbeitung größerer Mengen. Auf einen Knethaken jedoch wurde verzichtet, obwohl der Stabmixer sicherlich kräftig genug für Knetteige wäre – diese Behauptung stammt von Kunden, die sich ein Exemplar der etwas kräftiger motorisierten Modellversion HR167x angeschafft haben. Da die Differenz jedoch nur 100 Watt betrifft und auch das HR164x-Modell immer noch auf satte 700 Watt verweisen darf, trifft sie sicherlich auch auf diesen Stabmixer zu. Der starke Motor bedeutet aber auch, dass der Küchenhelfer vor keiner Aufgabe kneifen wird.

Fazit

Einhandbedienung dank Geschwindigkeitstaste, außerdem ein praktischer Doppelrührhaken sowie ein kräftiger Motor: Das Set hat einiges zu bieten, um sich von vielen Mitbewerbern absetzen zu können, tritt mit seinem Zubehör und der innovativen Steuerung aber in unmittelbare Konkurrenz zum Braun Multiquick 7 MQ 735 Sauce und wird sich, vor allem was die Handhabung betrifft, mit ihm messen lassen müssen. Die Anschaffungskosten werden dabei sicherlich auch ein Wörtchen mitzureden haben, sie liegen für den Braun bei derzeit rund 70 Euro, für den Philips dagegen sind zum Verkaufsstart fast 90 Euro angesetzt.

von Wolfgang

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Kundenmeinungen (2) zu Philips HR1646/00 Avance Collection

5,0 Sterne

2 Meinungen in 2 Quellen

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  • von dirastapelfeld

    Mehr Gemüse, auch für Eure Kinder....

    • Vorteile: alle Geschwindigkeiten mit einem Knopfdruck, abnehmbare Teile, alle Teile spülmaschinengeeignet, viel Zubehör
    • Geeignet für: Küchenarbeit, Cocktails, Gemüse, Suppen, Pesto, Frappé, Smoothies, schlagen von Sahne und Eiweiß, Sahne und Eischnee, Kräuter, Pasten, Quarkspeisen, Kartoffelpüree, Pfannkuchen, Konfitüre herstellen, Babybrei, Babynahrung, Beikostbrei, Eiweißshakes, Saucen, Bananenmilch, Milchshakes, Dips, Dressing, Desserts, Toppings, Cremes
    Hallo liebe Leserin, lieber Leser und Gastleser,

    in den folgenden Zeilen gibt es ausführliche Informationen zu unseren Stabmixer aus dem Hause Philips mit der Kennzeichnung HR 1646. Zu guter Letzt bekommt Ihr auch ein Klasse Rezept, welches sich schnell und optimal mit diesem Gerät zubereiten lässt, viel Spaß beim Lesen!

    Vorgeschichte

    Da wir uns nach einer Reha Kur auf eine gesunde Ernährung umstellen wollten, musste ein Stabmixer angeschafft werden. Denn frisches Gemüse ist nicht ganz unser Fall gewesen, aber wenn es mit diversen Kräutern und Zutaten angereichert wird, dann kann man den Geschmack total beeinflussen. Somit haben wir uns solch ein Teilchen in einer professionellen Ausführung gekauft und essen nun schon seit 3 Monaten frisches, aber püriertes Gemüse. Im letzten Abschnitt zeige ich Euch die einfachste Art eines frisch zubereiteten Gemüse, welches sogar unseren Kindern, das Wasser im Munde zusammen laufen lässt.

    Preis, Kaufort und Lieferumfang

    Nach unser Reha Kur haben wir unsere Ernährung komplett umgekrempelt und somit musste ein Stabmixer her, denn die Verarbeitung von Püree mit einen einfachen Stampfer ist sehr Kraft aufwendig und Zeitraubend. Somit sind wir in einen Elektrofachhandel (...) gestiefelt und haben uns beraten lassen. Dabei zeigte sich das es ein Gerät mit Metallabschluss sein muss, damit auch richtig heiße Speisen mit dem Gerät verarbeitet werden können. Auch das Zubehör der diversen Anbieter war ausschlaggebend und somit haben wir uns für den Philips HR 1646 entschieden. Dieses Gerät weist einen Stabmixer mit einer Länge von 23 Zentimetern auf, dazu kommt noch einmal der Aufsatz für das Pürieren, der weitere 20 Zentimeter bringt, dadurch ist ein optimales Handling gewährleistet. Weiterhin befindet sich im Lieferumfang ein transparenter Plastikkrug für den Schneebesenaufsatz (ohne Knethaken) bereit steht. Neben der ausführlichen und gut verständlichen Bedienungsanleitung finden wir noch ein weiteren Aufsatz mit dem Gemüse zerkleinert werden kann, also eine Art Schnitzelwerk.

    Design

    Der Stabmixer kann mit den drei im Lieferumfang befindlichen Hilfswerkzeugen bestückt werden, in dem man die Aufsätze einfach auf die untere Aufnahmeöffnung drückt. Dabei rasten die Teile hörbar ein und werden mittels einen kleinen Druckknopf wieder aufgeworfen. Das Gerät ist in einen schneeweißen Farbton gefertigt worden und passt hervorragend in unsere weitere Kücheneinrichtung. Auf der Vorderseite des Stabmixers befindet sich oberhalb des Auswurfknopfes, der Betriebsschalter, der für eine stufenlose Regulierung der Drehzahl sorgt. Der weiße Schalter weist ein Zeichen für die stufenlose Regulierung auf und ist in rotem Plastik eingelassen. Zwischen Betriebsschalter und Auswurf-Knopf hat der Hersteller sich mit seinem Namen und der Leistungszahl (700 Watt), sowie die Artikelbezeichnung ProMix verewigt. Auf der Rückseite befindet sich oberhalb, also direkt hinter dem Betriebsschalter das Netzkabel, welches eine Länge von 1,20 Meter aufweist und für unsere Küche und Steckdosenanordnung völlig ausreichend ist. Wenn kein Aufsatz eingesteckt ist entdecken wir die Leistungsdaten und technischen Informationen, sowie die Kennzeichnung HR 1646.

    Stabmixer

    Der Aufsatz „Stabmixer“ ist im unteren Bereich komplett aus Edelstahl gefertigt worden und selbst das Messer weist scharfe Kanten und leichte Wölbungen auf, um zum Beispiel Gemüse zu pürieren. Dieser Aufsatz sollte nicht für harte Zutaten verwendet werden, da die dicke der Messerschneiden nicht all zu dick sind, also bitte keine Eiswürfel mit diesem Aufsatz zerkleinern. Um einen Kartoffelpüree, ein Erbsenfpüree oder eine leckere Pasta-Soße selber herzustellen, eignet sich dieser Aufsatz perfekt. Schnell kann er zum Einsatz gebracht werden, in dem der Stabmixer einfach ohne große Kraftanstrengungen auf das Hauptgerät gedrückt wird und hörbar einrastet. Dann einfach den Stecker in die Dose und den Mixer in das zu pürierende Gut führen, selbst wenn es gerade erst die Kochplatte verlassen hat. Durch das im innen liegende Messer und die hohe Abschirmung der darüber liegenden Schutzvorrichtung, kann selbst bei höchster Geschwindigkeit kaum etwas herausspritzen. Der leistungsstarke 700 Watt Motor sorgt für eine sehr ansprechende Leistung und schon nach wenigen Minuten ist das Püree fertig, somit kann ich innerhalb von nur 15 Minuten eine selbst gestaltete Pasta-Soße oder ein Kartoffelpüree anfertigen.


    Zerkleinerer

    Der Zerkleinerer ist für das Schneiden von Zwiebeln, Gurken, Tomaten, ja aber auch von Fleisch perfekt geeignet. Der Aufsatz wird ebenfalls auf das Hauptgerät gesteckt und rastet hörbar ein, um einen festen Sitz zu gewährleisten.Der Aufsatz besteht aus drei teilen, wobei der Einrastende Teil komplett in weiß gehalten wurde und die gelagerte Welle aufweist, die am Ende in einen Zahnrad ähnlichen Welle ausgestattet ist. Der kleine transparente Plastiktopf ist am Boden mit einen Gummiring in Grau bestückt worden, somit gibt es auf der Arbeitsplatte eine bessere Standfestigkeit. Weiterhin ist im Boden eine dünne Edelstahlstange eingearbeitet worden, die für die Aufnahme des dritten Teiles, das Messer zuständig ist. Dieser Messer weist am oberen ende eine ähnliche Verzahnung auf, die der Aufsatz des Hauptgerätes, es ist voll aus Hartplastik gefertigt und am anderen Ende glänzt das doppelflüglige Messer. Dieses Messer weist eine dickere Materialausführung auf, als das des Mixern und ist an den Schneiden extrem scharf. Somit unbedingt auf eine sichere Handhabung achten und nach dem Zerkleinern nicht schneiden. Sollten die zu zerkleinernden Teile am Becherrand hängenbleiben, dann sollte man den Vorgang unterbrechen und dieses Gut mit dem Finger (nach ausgeschalteten Gerät) lösen und den Vorgang fortsetzen.

    Schneebesen

    Auch der Schneebesen ist auf gleiche Weise in das Hauptgerät einzuführen und wird bei uns in den meisten Fällen für die Zubereitung von Sahne benutzt. Dieser Aufsatz besteht auch aus zwei Teilen, da haben wir einmal den Aufsatz mit den beiden Rührstäben und dazu kommt ein weiterer transparenter Becher, der mit griff versehen ist. Dieser Becher kann eine Füllmenge von einem Liter aufnehmen und somit kann viel Sahne geschlagen werden, aber auch die Zubereitung von leckeren Milchmixgetränken ist machbar. Weiche Früchte können mit diesem Gerät in Quark eingerührt werden, aber auch leichter Kuchenteig ist möglich, jedoch nur für wirklich kleine Formen.

    Reinigung

    Die Reinigung ist sehr einfach, da alle Teile aus Hartplastik und Edelstahl hergestellt worden sind. Das Hauptgerät muss nicht gereinigt werden, es sei Ihr habt schmierige Finger gehabt, dann bitte nur mit einem lauwarmen und feuchten Tuch abwischen und schon kann dieses Gerät wieder an Ort und Stelle gelegt werden. Der Stabmixer, der Schneebesen und das komplette Zerkleinerungsteil kann in der Spülmaschine Platz nehmen und wird somit schnell und effektiv gereinigt, aber eine Reinigung in der Handspüle ist ebenfalls gewährleistet und schützt das Messer vor den harten Wasserstrahlen. Vorsichtig bitte bei der Reinigung der Klingen, damit Ihr keine Verletzungen erleidet.

    Herstellerinformationen von der Rückseite der Kartonage

    Ultimative Kontrolle, Vielfalt an frischen Gerichten
    Stabmixer mit 700 W, ProMix + SpeedTouch-Taste

    Der Leistungsstarke Philips Stabmixer mit einer Motorleistung von 700 Watt, ProMix-Technologie und einer SpeedTouch-Taste zur intuitiven Steuerung:
    Je stärker Sie drücken, desto mehr Leistung erzielen Sie. Mit diesem Stabmixer lassen sich frische Gerichte genau nach Ihrem Geschmack zubereiten.

    " Beschreibung: "

    Optimale Mix-Ergebnisse in Sekunden
    • Dreieckige Form für optimale Leistung beim Mixen
    • Stabmixer mit leistungsstarkem 700 Watt-Motor für beste Mix-Ergebnisse

    " Intuitiv und Benutzerfreundlich "

    • SpeedTouch zur intuitiven Steuerung variabler Geschwindigkeitsstufen
    • Spritzschutz für Messereinheit mit spezieller Wellenform
    • Ergonomischer Gummigriff für sichere und einfache Handhabung
    • Zubehörteile mit nur einem Knopfdruck abnehmbar

    " Vielseitig und multifunktional "

    • Zerkleinerer zum Hacken von Kräutern, Nüssen, Käse, Schokolade und Zwiebeln
    Handmixeraufsatz: Mixerzubehör mit 2 Quirlen für Stabmixer von Philips
    • 1200 ml Becher zum Pürieren, Rühren und Mixen.

    " Das Produkt ist zuverlässig und langlebig "

    • Gehärtetes Mixermesser aus Edelstahl
    • Beste Markenqualität vom Hersteller Philips

    " Technische Daten "

    Allgemeine Spezifikationen
    • Abnehmbarer Schaft: Mit 1 Taste
    • Geschwindigkeitsstufe: Variabel (einschließlich Turbo)
    • Turbo-Funktion
    • SpeedTouch
    • Spülmaschinenfest
    • Kabellänge: 1,2 m
    • Frequenz: 50/60 Hz
    •Leistung: 700 W
    • Spannung: 220-240 V

    " Zubehör_"

    • Messbecher: 1200 ml
    • Zerkleinerer: Kompakter Zerkleinerer
    • Handmixeraufsatz
    " Designspezifikationen "
    • Material Stab: Metall
    • Material Gehäuse: ABS- Kunststoff
    • Material des Bechers: SAN
    • Material Messer: Edelstahl
    • Farbe: Weiß


    Erfahrung, Meinung und Fazit

    Nun nutzen wir diesen Stabmixer inklusive der diversen Zubehörteile schon 6 Monate und sind total zufrieden, die einfache Reinigung, die einfache Handhabung und die total zufriedenstellende Geschwindigkeit, lassen im Nu leckere Gerichte sich zaubern. Durch die Püreerierung von Gemüse und die Zutat von individuellen Gewürzen, essen sogar unsere Kinder Gemüsesorten, die sie noch nie gesehen haben. Durch das Püree und einer Farbgebung durch die Zugabe von Kartoffeln oder roten, schwarzen oder grünen Gemüsesorten, kann das Hauptgemüse kaum noch identifiziert werden. Wir vergeben für den Stabmixer ProMix HR 1646 eine uneingeschränkte Kaufempfehlung mit 5 Sternen und für Euch einen Anreiz mit einem leckeren Grundrezept an solchen Gerät zu versuchen, damit die Kinder und wir gesund aufwachsen....hi hi hi

    Grundrezept

    Um eine Pasta-Soße, ein Gemüsepüree oder eine cremige Gemüsesuppe vorzubereiten müssen nur folgende Grundzutaten beschafft werden.
    . Knoblauchzehen
    .Zitrone
    .Zwiebel oder Schalotten
    .Paprika (egal ob Rot, Gelb, Orange oder Grün)
    .frische Tomaten
    .Kartoffeln
    .Gemüse Eurer Wahl
    .Brühe



    Pasta-Soße

    Hier werden Schalotten oder Zwiebeln in kleine Würfel geschnitten oder mit dem Zerkleinerer zerstückelt. Ein bis Zwei Knoblauchzehen schälen und in kleine Stücke schneiden, sowie auch beim Paprika, den Tomaten und Kartoffeln. Etwas Butter oder Fett in einem Kochtopf erhitzen und die Zwiebeln (Schalotten) und den Knoblauch an schwitzen. Nach ca. 1,5 Minuten gebe ich nun die Paprika (Rot) hinzu und nach einer weiteren Minute die Tomaten, unter ständigen Umrühren vergehen somit 5 bis 6 Minuten, dann kann je nach Konsistenz mit Wasser und einen kleinen Teelöffel Brühe das ganze abgelöscht werden. Nun nur noch die italienischen Gewürze nach belieben einbringen, aber auch jeden Fall eine priese Salz, Pfeffer und Rosenpaprika. Nun kommt der Philips HR 1646 zum Einsatz und püriert Euch eine herrliche Paste-Soße, die noch mit diversen Gewürzen, je nach Geschmacksrichtung verfeinert werden kann.


    Cremige Gemüsesuppe

    Bei einer Gemüsesuppe verfahre ich genauso, wie bei der Pasta-Soße, jedoch werden die italienischen Gewürze weggelassen und das Gemüse kommt hinzu. Bei Blumenkohl, Brokkoli, Möhren, Tomaten und selbst Rosenkohl können leckere cremige Soßen unter der Zugabe von Creme Fresh entstehen. Sollte eine Soße oder eine Suppe zu dünn werden, dann dicke ich diese mit ein bis zwei Kartoffeln und verwende somit nicht die alternative eine Tasse Mehl dazu zugeben. Somit bleibt der Geschmack erhalten und wird nicht ins mehlige gezogen.....
    Ich wünsche Euch guten Appetit!

    Schlusswort

    Danke für Eure Lesung, Bewertung und einen netten Kommentar, Eure Dira aus Wilhelmshaven
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Datenblatt zu Philips HR1646/00 Avance Collection

Allgemeines
Typ Stabmixer-Set
Akku k.A.
Füllmenge 1,2 l
Leistung 700 W
Zusatzinformationen
Material Mixfuß Edelstahl
Anzahl der Klingen 2
Zubehör
Mixbecher vorhanden
Schneebesen vorhanden
Zerkleinerer vorhanden
Standmixer k.A.
Schneide- & Raspelwerk fehlt
Kartoffel- & Gemüsestampfer fehlt
Emulgierscheibe fehlt
Zusätzliche Messer k.A.
Spiralschneider k.A.
Milchaufschäumer k.A.
Vakuumpumpe k.A.
Ständer fehlt
Wandhalterung fehlt
Nachhaltigkeit
Aus recyceltem Material k.A.

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