Mou­li­nex QA402G Mas­ter­chef Gour­met Test

Auf den ersten Blick klingt der Ausdruck „planetarisches Rührsystem“, mit dem die neue Küchenmaschine QA402G arbeitet, sehr rätselhaft. Dahinter verbirgt sich jedoch ein sehr effektives Rührsystem, das auch beispielsweise in den Maschinen von Kennwood zum Einsatz kommt. Es kann daher davon ausgegangen werden, dass das Premiere-Gerät von Moulinex – es handelt sich um die erste Küchenmaschine des Herstellers – mit einer sehr guten Leistung überraschen wird.

Allerdings gehört die Masterchef Gourmet, wie das Gerät vom Hersteller ebenfalls noch genannt wird, mit ihren 900 Watt zumindest in puncto Leistung nicht zu den Highend-Modellen unter den Küchenmaschinen. Für die meisten Aufgaben, die es in einer Küche jedoch tagtäglich zu meistern gilt, ist die Motorstärke vollkommen ausreichend – vorausgesetzt, dass nicht unbedingt ein zwei Kilo schwerer Hefeteig auf dem Plan steht. An Geschwindigkeitsstufen stehen insgesamt sechs sowie eine Impulsstufe mit einer besonders hohen Drehzahl zur Verfügung.

Erfreulich umfangreich fällt die Zubehörliste der Küchenmaschine aus. Im Karton findet sich außer dem obligatorischen Schneebesen, Knet- sowie Rührhaken auch ein Mixaufsatz, dessen Fassungsvermögen 1,5 Liter beträgt – genug, um eine mehrköpfige Familie mit einem Milch-Shake zu versorgen. Außerdem liegt dem Lieferumfang noch ein Schnitzwerk bei, das mit vier verschiedenen Trommeln bestückt werden kann: Zwei zum Raspeln und je eines zum Schneiden und zum Reiben. Die dazu gehörende Edelstahlschüssel wiederum fällt ebenfalls üppig aus und nimmt bis zu vier Litern Zutaten auf.

Als Highlight der Küchenmaschine dürfte sich jedoch aller Wahrscheinlichkeit nach das planetarische Rührsystem entpuppen. Übersetzt bedeutet dies, das sich die Rührelemente am Rand der Rührschüssel entlang bewegen und sich dabei gleichzeitig um die eigene Achse drehen. Der Schüsselinhalt wird daher immer gleichmäßig in die Mitte der Schüssel geschoben, damit die Zutaten möglichst optimal ineinander gearbeitet werden. Kennwood-Maschinen, die ebenfalls nach diesem System arbeiten, stellen deshalb die Referenz für die Masterchef von Moulinex dar.

Wie alle Küchengeräte von Moulinex liegt auch die Masterchef etwas über dem Durchschnitt, der in der Regel für ein vergleichbar gut ausgestattetes Modell bezahlt werden muss. Amazon zum Beispiel listet sie derzeit für 240 Euro. Sollte sich jedoch das Rührsystem tatsächlich als ähnlich effektiv erweisen wie das der Kennwood-Geräte, wäre die Moulinex eine attraktive Alternative zu den noch einen Tick teureren Modellen des renommierten Konkurrenten.