Die meisten sogenannten Schnitzelwerke verstehen sich darauf, mit ihren Einsätzen Gemüse und Obst in kleine Streifen zu schneiden, zu reiben oder zu schneiden. Dem Fresh Express Max DJ 8105 ist das jedoch nicht genug. Dank eines weiteren Aufsatzes lassen sich mit dem aus dem Hause Moulinex stammenden Küchenhelfer sogar kleine Würfel schneiden, die zum Beispiel in Salaten häufig Verwendung finden.
Stärkerer Motor
Im direkten Vergleich zur Fresh Express Plus, einer Produktvariante des Schnitzelwerks, ist der Motor wesentlich stärker. Damit ist gewährleistet, dass das Moulinex auch mit härterem Gemüse, etwa Möhren, fertig wird. Außerdem ist der Einfüllstutzen breiter. Die Kritik an der Plus-Version, dass nämlich Salatgurken kaum am Stück zum Schneiden eingeführt werden können, taucht daher wie zu erwarten war in den Kundenrezensionen zur 8105-er-Version nicht auf.
Cleveres Verstausystem für die Einsätze
Das Schnitzelwerk wird mit gleich fünf Einsätzen für die verschiedenen Zubereitungsvarianten ausgeliefert. Diese können clevererweise ineinander gestapelt und in der Austrittsöffnung platzsparend und verlustsicher verstaut werden. Die Austrittsöffnung selbst wiederum wurde, wie schon bei der Plus-Version, breiter gestaltet, damit die zerkleinerten Lebensmittel in der Schüssel und nicht auf der Arbeitsplatte landen. Das scheint ganz gut zu funktionieren, Beschwerden sind in den Kundenrezensionen nämlich Fehlanzeige.
Reststücke
So gut wie jedes Schnitzelwerk muss dagegen mit der Kritik an den Reststücken, die von den Einsätzen nicht perfekt verarbeitet werden, leben. Auch bei der Moulinex ist das der Fall. Einige Kunden stoßen sich sehr daran, und zwar auch deshalb, weil die Reststücke zwischen den relativ locker sitzenden Einsätzen und dem Austrittsrohr manchmal so ungeschickt stecken bleiben, dass die Rotation leicht ins Stocken gerät und sie daher manuell entfernt werden müssen. Werden größere Mengen verarbeitet, kann das den Ablauf merklich stören.
Fazit
Das Schnitzelwerk von Moulinex ist sicherlich kein perfekter Küchenhelfer, wie auch an den in ihrer Bewertung recht unterschiedlichen Kundenrezensionen abzulesen ist. Die Anschaffung will daher wohl überlegt sein, zumal das Schnitzelwerk mit immerhin 70 EUR (
Amazon, in einer baugleichen Edition aus der „Red Ruby Collection“ mit der Produktnummer DJ8115 sogar mit 85 EUR (
Amazon)) zu Buche schlägt. Fest steht dagegen, dass sich die Investition nur lohnt, falls das Gerät häufig eingesetzt wird. Die oben angesprochene Fresh Express Plus-Version von Moulinex (DJ756G) wiederum ist für etwas über 50 EUR (
Amazon) zu haben und daher für budgetorientierte Kunden eine denkbare Alternative.
