Die robuste KitchenAid Heavy Duty 5KPM5EER mit Ganzmetallgehäuse eignet sich für regelmäßige und anspruchsvolle Backeinsätze. Ihre solide Metallschüssel mit 4,8 Litern Fassungsvermögen bewältigt bis zu einem Kilogramm Mehl plus Zutaten oder zwölf mittelgroße Eier für Eischnee. Schneebesen, Knethaken und Flachrührer gehören ebenso zur Grundausstattung wie ein Spritzschutz und ein Plastikdeckel zur Abdeckung der Schüssel. Weitere Zubehörteile sind bei Bedarf optional ergänzbar und machen die Maschine zu einem multifunktionellen Küchengerät.
Der Hersteller setzt auch hier wieder auf sein Planetenrührwerk, Nutzern zufolge arbeitet es besonders ruhig und gleichmäßig. Der 315 Watt Direktantrieb sorgt für eine effiziente Kraftübertragung, wodurch auch schwere Teigmassen problemlos gelingen. Rezensionen zufolge sind neben zähen Vollkornmischungen auch Öl freie Pizzateige möglich, ohne das Teig an den Werkzeugen kleben bleibt. Diese sind solide beschichtet, jedoch aufgrund ihres Aluminiummaterials nicht spülmaschinengeeignet, was einige Anwender bemängeln. Das Modell für derzeit 665 Euro hat kein klappbares Gelenk, dafür aber einen komfortablen Schüsselheber. Insgesamt zeichnet es sich durch seine langlebige Bauweise und gute Standfestigkeit aus, beim Volumen ist Luft nach oben.
02.01.2018
Professionelle Küchenmaschine für regelmäßiges Backen
