Ken­wood kMix KMX50 Test

Für wen eignet sich das Produkt?

Die Kenwood KMX50 ist einfache Küchenmaschine mit 500 Watt Leistung. Das dreiteilige Patisserie-Set besteht aus Knethaken, K-Haken und Ballonschneebesen. Gängige Back- und Zubereitungsprozesse wie Hefeteig, Sahne und Eischnee erfolgen wesentlich schneller und einfacher als per Hand. Dank fünf Litern Fassungsvermögen der geräumigen Rührschüssel ist das Modell familientauglich und bewältigt auch größere Mengen. Zahlreiche weitere Zubehörteile sind optional erhältlich.

Die Optik ist schlicht und zeitlos modern, die stabile Basis steht sicher auf rutschfesten Füßen. Die Bedienmöglichkeiten sind übersichtlich und einfach, was Nutzer im Alltag schätzen. Automatische Programmfunktionen oder gar ein Display gibt es nicht. Der Sofortanlauf ist mit einer stetigen Geschwindigkeitsregelung versehen, welche Hefeteige gut bewältigt. Bei zäheren Vollkornteigen kommen die 500 Watt Leistung jedoch an ihre Grenzen, wie Rezensionen zeigen. Als praktisch erweist sich die Unterhebfunktion, welche sich beispielsweise für das Untermischen von Eigelb eignet. Mit ihr können Zutaten kurz angerührt werden und dann stoppt das Gerät automatisch wieder. Auch Eischnee und Sahne gelingen ordentlich. Der Hersteller setzt auf das bewährte planetarische Rührsystem, welches sich um die eigene Achse und gleichzeitig entlang des Schüsselrandes dreht. In der Praxis erweist sich das bei diesem Modell jedoch als nicht ganz ausgereift. Anwender berichten, dass sie Teige manuell vom Rand abschaben und nachschieben müssen. Die Schüssel ist dank Edelstahl robust, geruchs- und geschmacksneutral, sie enthält einen praktischen Griff. Der Rührarm lässt sich für eine leichtere Entnahme hochklappen. Geschieht dies während des Betriebs, greift das Sicherheitssystem und stoppt den Vorgang. Ein Spritzschutz gehört zur Ausstattung und hält die Umgebung sauber. Die manuelle Reinigung der Einzelteile ist Nutzern nach leicht und zügig zu bewältigen.

Das Modell zählt zu den Einstiegsgeräten des Herstellers und ist mit allem Nötigen ausgestattet, um gängige Backprozesse zu erleichtern. Besondere Features und außergewöhnliche Power sollte man jedoch nicht erwarten. Mit rund 325 Euro (Amazon) fällt die Küchenmaschine erschwinglich aus und erzielt mit gelegentlichem Nachhelfen gute Ergebnisse. Wer gerne Vollkornteige herstellt, kann alternativ beispielsweise einen Blick auf die Kenwood Chef Titanium KMC050 Küchenmaschine werfen.