Inven­tum GF560

Schnitzel und Pommes, beides lecker frittiert, ist ein Klassiker, den man mit der GF 560 auf einen Rutsch und damit zeitsparend zubereiten an. Denn bei dem Modell aus dem Hause Inventum handelt es sich um eine Doppelfriteuse mit zwei Frittierbehälter, die zudem bei Bedarf auch getrennt voneinander benutzt werden können.

Edelstahl – leider nicht komplett

Innerhalb des Sortiments des Herstellers stellt die Friteuse das Pendant zur baugleichen GF 760 dar, die einen großen Pluspunkt besitzt: Sie besteht nämlich komplett, also inklusive Deckel, aus Edelstahl. Außerdem hat der Deckel einen praktischen Griff, damit er sich leichter entfernen lässt. Bei der 560er-Version hingegen besteht er aus Plastik und kann nicht so einfach weggenommen werden, wobei sich prinzipiell die Frage stellt, ob man ihn überhaupt benutzen sollte. Er verfügt zwar über einen Geruchsfilter, ist also durchaus dafür vorgesehen, während des Frittiervorgangs eingesetzt zu werden. Wie Kundenmeinungen zur 760er-Version jedoch nahelegen, schließen die Deckel der „semigeschlossenen“ Modelle von Inventum nicht gerade 100 Prozent dicht ab und machen damit den Filter bis zu einem gewissen Grad nutzlos.

2 x 2.000 Watt

Die Leistungsaufnahme der Friteuse liegt bei jedem Frittierbehälter bei 2.000 Watt, was angesichts der Füllmenge von drei Litern Frittüre ein bisschen wenig erscheint. Die Inventum benötigt daher eine etwas längere Aufheizzeit und zählt auch beim Frittieren nicht gerade zu den schnellsten Modellen am Markt. Trotzdem lässt sich mit ihr, wie eingangs schon erwähnt, natürlich Zeit sparen, nämlich dann, wenn parallel frittiert werden soll – ein Fall, der nicht gerade selten vorkommt, wie die Erfahrung lehrt. Aus dieser Perspektive betrachtet lohnt es sich also durchaus, sich eine Doppelfriteuse anzuschaffen, zumal die Inventum auch nur mit einem Frittierbehälter benutzt werden kann.

Solide Leistung und Verarbeitung

Die Friteusen des Herstellers sind im Großen und Ganzen sehr solide Modelle, die sich gut aufs Frittieren verstehen – immer vorausgesetzt natürlich, der Frittierkorb wird nicht prall bis zum Anschlag gefüllt. Im vorliegenden Fall sollte daher darauf verzichtet werden, pro Durchgang mehr als 600 bis 700 Gramm Frittiergut zuzubereiten, eine Menge, die sich jedoch verdoppelt, weswegen das Gerät Mehrpersonenhaushalte mit gutem gewissen ans Herz gelegt werden kann. Zu haben ist das Gerät aktuell für 95 EUR (Amazon), die komplett aus Edelstahl bestehende und daher etwas schönere Version GF 760 von Inventum wiederum ist für 110 EUR (Amazon) zu haben.