Inven­tum GF 630

Eine Friteuse, deren Gehäuse ganz in Schwarz gehalten ist und die dementsprechend einen topschicken Eindruck macht, ist auf dem Markt eine große Seltenheit. Kunden, die bei Küchengeräte auch streng aufs Äußere achten, sollten sich daher die GF 630 von Inventum vormerken. Die tiefschwarze Friteuse ist allerdings recht spartanisch ausgestattet und verlangt etwas Geduld.

Gut Ding will Weile haben

Soll der Behälter bis zum Anschlag mit Öl/Fett gefüllt werden, sind dafür 3,3 Liter notwendig. Dies bedeutet gleichzeitig, dass sogar etwas mehr als die vom Hersteller empfohlenen 500 Gramm Frittiergut eingefüllt werden können. Ob dies jedoch sinnvoll ist, darf bezweifelt werden. Die Leistungsaufnahme des Geräts beläuft sich nämlich auf nur rund 2.000 Watt, bei 3 Litern zieht sich die Aufheizzeit daher etwas in die Länge. Aber auch beim Frittieren sollte man etwas Geduld mitbringen, insbesondere wenn das Frittiergut tiefgefroren war und die Temperatur deswegen in den Keller gerutscht ist. Auf dem Prüfstand hat sich andererseits gezeigt, dass mit dem Temperaturregler vorsichtig umgegangen werden sollte. Die Skala des Reglers stimmt nämlich mit der tatsächlichen Temperatur nicht überein, es werden weniger Grad als vorhanden angezeigt, weswegen die Einstellung etwas niedriger gewählt werden sollte, damit das Öl/Fett nicht zu heiß wird.

Gute Frittierergebnisse

Hat man jedoch den Kniff mit der richtigen Temperatur einmal raus, produziert die Inventum sehr ordentliche Frittierergebnisse. In puncto Ausstattung wiederum gibt sich die Friteuse eher spartanisch. Es kann nämlich weder der Frittierkorb mittels einer Liftfunktion bei geschlossenem Deckel ins heiße Öl versenkt werden noch besitzt die Friteuse einen Geruchsfilter – das Gerät ist daher kaum für empfindliche Nasen geeignet. Immerhin verfügt sie über eine Kaltzone am Boden, sodass kleine Stücke des Frittierguts, die durch die Maschen des Korbgitters fallen, nicht verbrennen und das Öl/Fett über Gebühr verunreinigen.

Auf den Punkt gebracht

Das schwarze Gehäuse ist sicherlich ein Hingucker schlechthin, kaum eine Friteuse sieht schicker als die Inventum aus. Außerdem erfüllt sie ihren Zweck, nämlich solide Frittierergebnisse abzuliefern, und legt dabei keinen Wert auf Komfortfunktionen. Wer auf diese verzichten kann, macht mit dem Gerät daher nicht viel falsch und muss sich nur vorher überlegen, ob die derzeit fällig werdenden 55 EUR (Amazon) nicht doch ein kleines bisschen zu viel für das insgesamt betrachtet doch recht schlichte Gerät sind.