Zum Lieferumfang der Graef CM 80 gehören zwei Adapter für Siebträger, weswegen sich die Kaffeemühle optimal für Besitzer von hochwertigen Espressomaschinen eignet – einfacher kann die Befüllung des Siebträgers kaum erfolgen. Allerdings sollte der Wunsch nach einem Espresso (oder Kaffee) nicht allzu dringend sein, denn die CM 80 lässt sich bei irer Arbeit ziemlich viel Zeit.
Das Arbeitstempo, das die CM 80 nämlich in einem Praxistest des ETM Testmagazin an den Tag gelegt hat, lässt sich kaum noch anders als mit der Bezeichnung „gemächlich“ umschreiben. Für 50 Röstbohnen in niedriger Mahlstufe lies sich die Kaffeemühle 147 Sekunden Zeit – zum Vergleich: Die Bistro 10903 von Bodum erledigte diesen Job in gerade einmal 22 Sekunden. Dass die Maschine zudem mitunter Geräusche mit einer Lautstärke von über 90 Dezibel produzierte, gereichte ihr im Test auch nicht gerade zum Ruhm.
Glänzen wiederum konnte die CM 80 mit den feinen Abstufungen der Mahlgrade – insgesamt 24 an der Zahl –, die sich zudem aufgrund der feinen Skala sehr präzise einstellen lassen. Am Mahlergebnis wiederum fanden die Tester kaum etwas auszusetzen – eine Bewertung, die sich auch in den zahlreichen positiven Kundenmeinungen der CM 80 widerspiegelt, und die die Kaffeemühle übrigens auch der soliden Verarbeitung, dem guten Handhabung sowie ihrem sicheren Stand zu verdanken hat.
Mit 133 Euro (Amazon) kommt die CM 80 von Graef allerdings nicht eben billig, wenn auch immer noch preiswerter als der Sieger des Tests, die Artisan 5KCG100 von KitchenAid (199 Euro bei Amazon). Wer allerdings bereit dafür war, für seine Siebträgermaschine etwas mehr Geld auszugeben, wird sich an dem Preis vermutlich weniger bis kaum stören.
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- Erschienen: 27.08.2010 | Ausgabe: 9/2010
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