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Dass es durchaus sinnig ist, Röstbohnen nur dann zu mahlen, wenn man aus diesen anschließend einen Espresso o. ä. brühen will, wird doch sicherlich einer jeden Verbraucherin bzw. einem jeden Verbraucher plausibel erscheinen, denn: Nach dem Mahlen verblassen die in dem Pulver enthaltenen Aromen rapide. Je nach Provenienz der Röstbohnen können nach einer Stunde schon 20 bis 66 % der in dem Pulver schließlich noch vorhandenen Aromen verblichen sein. Wer den nuancenreichen Charakter des allmorgendlich zu kredenzenden ‚schwarzen Goldes‘ also wirklich liebt, dem wird eine Kaffeemühle durchaus zupasskommen. 7 Modelle haben sich in einem besonders pragmatisch konzipierten Testprozedere beweisen müssen.
