Gour­met­maxx Tur­bo­grill Kera­mik Plus

Als eines der wenigen Geräte auf dem Markt verfügt der Trubogrill Keramik Plus über eine – wie der Produktname schon nahelegt – Beschichtung aus Keramik. Diese hat sich zahlreich auch schon bestens bewährt. Denn wie viele Kunden berichten, bleibt auf den beiden Keramikplatten kam etwas hängen, was sich selbstverständlich auch auf die Reinigung des von Gourmet Maxx vertriebenen Kontakt- und Tischgrills positiv auswirkt.

Kontakt- und Tischgrill

Nicht alle Kontaktgrills lassen sich wie der Gourmet Maxx praktischerweise aufklappen und damit in einen Tischgrill umwandeln. Stattdessen werden sie nur zum Überbacken sowie zum Grillen mit „Ober-“ und „Unterhitze“ eingesetzt – unter anderem auch für Burger, weswegen Kontaktgrills nicht selten in Familien mit Kindern anzutreffen sind. Die obere Grillplatte des Gourmet Maxx passt sich dank einer beweglichen Lagerung zudem der Stärke des jeweiligen Grillguts an. Im Unterschied zu den teuren Modellen lässt sich die Grillplatte allerdings nicht in einer bestimmten Höhe fixieren. Sie drückt daher unweigerlich mit ihrem vollen Gewicht auf das Grillgut. Bei Steaks oder Würstchen stellt dies in der Regel kein größeres Problem dar. Schwieriger wird es dagegen beim Überbacken von Sandwiches oder Ähnlichem. Hier kann es durchaus vorkommen, dass das Gewicht der Grillplatte den Belag zusammenquetscht oder das Sandwich / Baguette von der unteren Grillfläche geschoben wird. Auf jedem Fall ist hier Vorsicht angesagt. Fett und andere Flüssigkeiten wiederum laufen auf der leicht abschüssig konstruierten unteren Grillfläche ab und sammeln sich in zwei Plastikbehältern. Die Temperatur kann stufenlos geregelt werden.

Fazit

Die Kontakt-/Tischgrill-Kombination hat bislang in den meisten Fällen die Erwartungen erfüllt, die die Kunden in die Keramikbeschichtung gesetzt haben. Sie lässt kaum etwas an- oder sogar einbrennen und kann dementsprechend einfach und schnell gereinigt werden. Allerdings muss die Reinigung am Gerät erfolgen, da sich die beiden Grillplatten leider nicht abnehmen lassen, ein Manko, auf das schon viele Kunden hingewiesen haben. In puncto Grillleistung wiederum scheint der Gourmet Maxx mit den meisten Geräten seiner Leistungsklasse gut mithalten zu können. Nennenswerte Abwertungen hat er jedenfalls aufgrund schwacher Grillergebnisse bislang noch nicht erfahren, weswegen die Anschaffung des lediglich rund 40 EUR (Amazon) teuren Geräts durchaus ernsthaft in Erwägung gezogen werden kann.