Für wen eignet sich das Produkt?
Der Gourmet maxx Thermo-Multikocher 9in1 vereint beliebte Funktionen in einer kompakten Küchenmaschine. Das Gerät eignet sich nicht nur zum Kochen, Dämpfen und Garen, sondern auch für die Vor- und Nachbereitung diverser Speisen. Mit Möglichkeiten zum Mixen, Pürieren, Emulgieren, Schlagen, Zerkleinern und Eiscrushen ist das Modell in seiner Vielseitigkeit an den beliebten Thermomix von Vorwerk angelehnt. Der Einsatz diverser Küchenutensilien bleibt erspart und beim Kochen fällt nicht nur weniger Aufwand, sondern auch weniger Abwasch an.
Stärken und SchwächenFür die Heizleistung stehen 1.000 Watt und für die Mixleistung 500 Watt zur Verfügung, was einigen Nutzern zu wenig ist. Bei zu schweren Teigmassen schaltet der Überhitzungsschutz das Gerät schnell ab. Mixgeschwindigkeit, Temperatur und Zeit sind über einen Drehregler individuell einstellbar. Ein integrierter Timer ermöglicht es, nebenbei andere Arbeiten zu erledigen. Zudem gibt es eine Pulse-Funktion, die beim Zerkleinern von Eis oder hartem Mixgut hilfreich ist. Es werden allerdings lediglich Mixgeschwindigkeiten von 180 bis 4.500 Klingenumdrehungen erreicht. Pürierte Suppen und einfache Obst-Smoothies gelingen in dem zwei Liter Mixtopf aber dennoch gut, wie Rezensenten berichten. Sein unempfindliches Edelstahlmaterial ist für starke Belastungen und Hitze geeignet, in ihm kann auch direkt gekocht, gegart oder Speisen warmgehalten werden. Im Vergleich zu Kunststoff nimmt er keine Verfärbungen an. Temperaturfühler und Heizung sind integriert, eine Küchenwaage jedoch nicht. Temperaturen können in einer breiten Spanne zwischen 20 und 120 Grad Celsius eingestellt werden. Ein Korbeinsatz und ein zweiteiliger Dampfgaraufsatz mit Deckel ermöglichen die schonende und schnelle Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse auf mehreren Ebenen. Auch ein Rühraufsatz für flüssige Inhalte gehört zur Ausstattung. Anwender kritisieren jedoch, dass dieser nur zusätzlich zur Edelstahl-Klinge zum Einsatz kommen kann. Möchte man eine Suppe mit fester Gemüseeinlage genießen, wird der Inhalt daher nicht nur gerührt, sondern auch ungewollt zerkleinert. Zudem wird bemängelt, dass die maximale Pürierleistung bei hoher Hitze nicht zum Einsatz kommen kann. Feine Cremesuppen müssen daher zunächst etwas abkühlen und können nach dem Pürieren wieder erhitzt werden.
Preis-Leistungs-VerhältnisDas Einstiegsmodell mit Kochfunktion fällt mit aktuell 160 Euro (Amazon) vergleichsweise erschwinglich aus. Wer einen Thermomix gewohnt ist, sollte sich hier allerdings darauf einstellen, klare Abstriche machen zu müssen, da das Gerät technisch weniger ausgereift scheint. Es erfüllt seinen Zweck, wenn der Herd öfter mal ausbleiben soll und man auf weitere Geräte verzichten möchte. Etwas mehr Komfort bietet beispielsweise die Klarstein Food Circus.
