Cla­tro­nic KM 3350

Zur Grundausstattung der KM 3350 gehören nicht nur die obligatorischen Knet- und Rührhaken zur Herstellung von Teig. Der Hersteller Clatronic legt der Küchenmaschine stattdessen auch noch zusätzlich einen Fleischwolf sowie einen Pastamaker bei. Mit dem Küchengerät können also auch Fleischbällchen, Plätzchen, Würste sowie diverse Nudelsorten selbst fabriziert werden.

Die Basis der Küchenmaschine bildet jedoch zuerst einmal ein kräftiger, 1.000 Watt starker Motor sowie eine mit fünf Litern Fassungsvermögen sehr großzügig ausfallende Rührschüssel. Mit der Clatronic lassen sich Teige mit einem Gewicht von bis zu zwei Kilogramm herstellen, wobei sowohl Knet- als auch Rührteige möglich sind. Die Motorisierung sollte ausreichend genug für große, schwere Hefeteige sein, sie lässt sich dank insgesamt sechs Geschwindigkeitsstufen aber auch für leichtere Aufgaben gut dosieren. Knet- und Rührhaken sowie der Schneebesen wiederum bestehen aus Metall und nicht, wie bei den günstigen Küchenmaschinen, aus Kunststoff.

Als Aufsatz lässt sich ein Mixer montieren, in dem bis zu 1,5 Liter verarbeitet werden können. Er besteht leider aus Kunststoff, sodass er sich nur bedingt für heiße Zutaten eignen. Sein Terrain wird demnach die Zubereitung von zum Beispiel Fruchtsäften oder (warmer) Babynahrung sein. Des Weiteren kann an dem Schwenkarm ein Fleischwolf angebracht werden, bei dem wiederum hauptsächlich Bauteile aus Metall zum Einsatz kommen. Mit der entsprechenden Lochscheibe ausgerüstet, können Fleischstücke nebst Zutaten zu Hackbraten oder mit Hilfe eines weiteren Aufsatzes sogar zu Würsten verarbeitet werden. Dem Lieferumfang liegt ferner noch ein Spezialaufsatz für Plätzchen bei. Den Ausstattungsreigen rundet ein Pastamaker mit fünf Aufsätzen ab, mit der Küchenmaschine lassen sich unter anderem die beliebten Nudelsorten Spaghetti und Tagliatelle, aber auch Makkaroni selber herstellen.

Die Clatronic bietet einen umfangreiche Ausstattung für Köchinnen und Köche, die mit Engagement und vor allem regelmäßig in der Küche lieber alles selbst zubereiten als sich aus den Regalen der Supermärkte zu bedienen. Wie bei allen Multifunktionsgeräten stellt sich allerdings auch bei der Küchenmaschine von Clatronic die Frage, ob jedes Bauteil tatsächlich konkurrenzfähig zu einem Spezialgerät ist. Vereinzelt sind schon erste kritische Stimmen zum Beispiel über den Fleischwolf laut geworden, über den Mixeraufsatz hingegen liegen noch keine Beurteilungen vor. Die Teig- und Pastaherstellung wiederum scheint der Clatronic ganz gut zu gelingen – kurzum: Mit Sicherheit handelt es sich bei der Clatronic nicht um eine Profi-Maschine. Ihr Potenzial scheint aber groß genug zu sein, um den Erwartungen ambitionierter Hobbyköche gerecht werden zu können und damit auch gleichzeitig die Anschaffungskosten von rund 200 Euro (Amazon) zu rechtfertigen.