Bosch TFB4431V Kon­takt­grill

Es kommt nicht allzu häufig vor, dass sich bei einem Kontaktgrill die Hitze der oberen und der unteren Grillplatte getrennt voneinander regulieren lässt. Der TFB4431V aus dem Hause Bosch jedoch gehört zu den wenigen Exemplaren am Markt, die genau diese Funktion anbieten – was für den Benutzer von großem Vorteil ist.

Vorteile

Zum einen natürlich hat diese getrennte Ober- und Unterhitze bei der Verwendung des Bosch als Kontaktgrill Vorteile. Werden etwa Sandwiches überbacken oder Burger gegrillt, kann die jeweilige Hitze gezielt angepasst werden. Der Grill lässt sich aber auch in einer sogenannten Ofen-/Gratin-Funktion arretieren, dem flexiblen Gelenk sei dank. Hier spielt die doppelte Temperaturkontrolle noch eine größere Rolle, etwa wenn ein Auflauf oder eine Pizza aufgebacken oder offen belegte Sandwiches überbacken werden sollen. Verbrannte Tomaten/Käse-Stücke lassen sich so vermeiden. Schließlich lässt sich die obere Grillplatte auch noch um 180 Grad aufklappen. - und auch dabei treten die Vorteile der zwei Heizkreise offensichtlich zutage. Während etwa auf der einen Seite Fleisch bei hoher Temperatur scharf angebraten wird, können auf der anderen Seite der – übrigens insgesamt rund 780 Quadratzentimeter großen Grillfläche – empfindlichere Lebensmittel bei schwächerer Hitze zubereitet werden, also etwa Gemüse oder Fisch. Für Letztere wiederum empfiehlt es sich bekanntlich, eine glatte Grillfläche zu verwenden. Kein Problem beim Bosch. Bei seinen Grillplatten handelt es sich nämlich um herausnehmbare Wendeplatte mit je einer geriffelten und einer glatten Seite. Eine Fettablaufrinne sowie gleich zwei Fettauffangbehälter runden die Ausstattung ab, zu der als Bonbon auch noch eine separate Auflaufform gehört.

Ausprobieren!

Das ungewöhnliche Ausstattungsmerkmal, das separate Temperaturen für Ober- und Unterhitze erlaubt, schreit förmlich danach, ausprobiert zu werden – wie gesagt, nicht viele Modelle bieten diese Option überhaupt an. Die Vorteile der getrennten Heizungen liegen förmlich auf der Hand, und sollte sich der Bosch insgesamt betrachtet als leistungsstark genug herausstellen, spricht eigentlich nichts mehr gegen eine Anschaffung – und sei es nur auf Probe. Dass der Bosch ausstattungsmäßig aus der Reihe tanzt, schlägt sich allerdings auch ein bisschen in den Anschaffungskosten nieder. Rund 100 Euro (Amazon) sind aber sicherlich gut investiert, wenn mit dem neuen Kontakt-/Tischgrill mehr als nur Würstchen und Buletten gebrutzelt werden sollen, sondern anspruchsvollere Aufgaben, die ein Plus an Flexibilität erfordern, auf ihn warten.