Bosch PKN645F17

Ohne Induktion sondern mit der rot glühenden Strahlenheizungstechnik arbeiten die vier Kochzonen auf dem autarken Einbau-Kochfeld PKN645F17. Das ist zwar nicht der allerletzte Schrei, den im Übrigen auch gar nicht jeder haben möchte. Dafür hat ihm Bosch aber eine ausgefeilte, präzise Steuerungstechnik und viel Bedienkomfort einverleibt. Das eröffnet zugleich die Möglichkeit, die Mulde mit ihrem Edelstahl-Rahmen völlig unabhängig von einem Backofen oder Herd in eine Arbeitsplatte einzubauen und zu nutzen.

Ankoch-Elektronik schaltet automatisch zurück

Klassisch aufgeteilt sind die vier Kochzonen, davon zwei mit zuschaltbaren Erweiterungen: Runde Zweikreis-Zone vorne rechts, quer eingebaut die Bräter-Zone hinten links. Alle mit High-Speed-Technik, also sehr schnell aufglühend. Besondere Schnelligkeit verpasst ihnen zusätzlich die Ankoch-Elektronik, bei der zunächst mit höchster Leistung aufgeheizt und dann automatisch auf die gewählte Kochstufe zurück reguliert wird.

Facettenreiche Temperaturregulierung

Die gesamte Bedienung findet in dem berührungsempfindlichen Bedienfeld im vorderen Bereich der Kochfeldoberfläche statt. Jede Kochzone kann mit einem einfachen Fingertipp auf die gewünschte aus 17 Kochstufen präzise eingestellt werden. Für jede gibt es einen eigenen Timer mit Abschaltautomatik oder auch einfach einen Kurzzeitwecker. An dem zentralen Digital-Display ist alles mit einem Blick ablesbar. Dazu kommen Wischschutzfunktion, diverse Sicherheitsschaltungen und natürlich auch eine Kindersicherung.

Bedienkomfort ist ein klares Plus

Zwar finden sich nicht viele Kundenmeinungen zur PKN645F17 bei Amazon, aber die sind fast ausnahmslos positiv. Dabei bewegt sich die Bosch-Mulde mit rund 275 Euro in Anbetracht vor allem der technisch hochwertigen und zugleich sehr komfortablen Bedientechnik in einem bemerkenswert attraktiven Rahmen. Und noch ein Plus: Die ausführliche Bedienungsanleitung enthält zahlreiche Tipps, Kochtabellen und Hinweise für verschiedenste Lebensmittel und Zubereitungsarten.