Bosch MUM Sty­line 54251

Die Küchenmaschinen der MUM5-Serie von Bosch sind leistungstechnisch oberhalb der beliebten und weit verbreiteten MUM4-Serie angesiedelt. Mit ihrem stärken Motor schafft etwa die MUM54251 ohne zu Murren selbst schwere Teige problemlos. Als Spezialzubehör, das nicht allzu häufig einer Küchenmaschine ab Werk beliegt, wartet das Gerät mit einem Fleischwolf sowie einem Würfelschneider auf – Letzteres ein Novum unter den Küchenmaschinen.

Umfangreiche Ausstattung im stylischen Design

Die Küchenmaschine zählt nicht ohne Grund zur Styline-Serie des Herstellers. Das ausgefallene Design mit dem dreifach verstellbaren Multifunktionsarm wirkt nämlich nicht nur besonders „modern“, sondern weiß auch durch Abmessungen zu gefallen, die für eine potente Küchenmaschine ungewöhnlich kompakt ausfallen: Das Gerät nimmt eine Standfläche von lediglich 28 mal 27 Zentimeter in Anspruch, die sich auch nicht vergrößert, wenn einer der zahlreichen Aufsätze eingesetzt wird, da diese in der Regel auf die Maschine aufgepflanzt werden. Die Ausstattung an Zubehör selbst ist sehr umfangreich, sodass die Bosch gleich mehrere Einzelgeräte ersetzt. Zu ihnen gehören etwa ein Mixaufsatz sowie ein Durchlaufschnitzer. Letztere macht es möglich, das Gerät auch nutzbringend beim Kochen einzusetzen, da mit ihm Gemüse und Obst in Scheiben geschnitten, geraspelt sowie gerieben werden kann. Ferner liegen der Maschine noch eine Zitruspresse sowie zwei eher ungewöhnliche Zubehöre bei, nämlich einmal der Würfelschneider sowie ein Fleischwolf, der sich gut für Hackfleisch, Tartar oder Ähnliches eignet.

Klassische Funktionen mit nahezu perfekten Ergebnis

Natürlich können mit der Maschine auch Rühr- und Knetteige hergestellt werden. Beide gelingen der Bosch nach Meinung vieler Kunden nahezu perfekt. Mitverantwortlich dafür dürfte das sogenannte „planetarische Rührssystem“ sein, das Knet- und Rührhaken in elliptischen Bahnen durch die Schüssel bewegt. Ausgestattet mit 900 Watt Leistung, arbeitet sich die Bosch zudem selbst durch schwere Hefeteige durch, ohne ins Stocken zu geraten.

Fazit

Die bislang vorliegenden Kundenmeinungen zur Bosch fallen fast durch die Bank positiv aus, die Kritik zielt meist darauf ab, der ein oder anderen Funktion das letzte Quäntchen Perfektion abzusprechen, die von einer rund 320 EUR (Amazon) teuren Küchenmaschine erwarten wird. Das einzige große Problem stellt deswegen für viele das Zubehör dar. Es ist so umfangreich, dass die Unterbringung im Küchenschrank nicht immer einfach ist – trotz Zubehörtasche. Doch sieht man von diesem eher praktisch-organisatorischen Problem einmal ab, scheint die Küchenmaschine jeden Cent wert zu sein.