Wer sich die Anschaffung einer multifunktionalen Küchenmaschine als Unterstützung beim Kochen und Backen sparen will, greift in der Regel zu einem Stabmixer-Set. Das vielfältige Zubehör macht diese Geräte nämlich zu universalen Helfern in der Küche, einige sprechen sogar von Küchenmaschinen en miniature. Eines der umfangreichsten Sets am Markt ist das MSM881X2. Viel mehr an Zubehör geht fast nicht, allerdings wird für das Set aus diesem Grund auch fast dieselbe Summe fällig wie für eine Kompakt-Küchenmaschine.
Mixen & Pürieren: sehr gut
Doch zuerst zu den Kerneigenschaften des Sets, genauer, des Stabmixers. Ausgestattet mit einer für Bosch neuen Form des Mixfuß, mit der er sich von den hauseigenen Konkurrenten unterscheidet, gibt es an den Ergebnissen beim Mixen und Pürieren scheinbar nichts auszusetzen. Die Lebensmittel werden homogen verarbeitet, der kraftvolle 800-Watt-Motor kommt nie ins Straucheln, und die 12-stufige Geschwindigkeitsregelung lässt selbst für die ambitionierte Küche kein Wunsch offen – Feintuning beim Mixen und Pürieren ist für den Bosch eine Selbstverständlichkeit.
Zubehör
Die Liste des Zubehörs wiederum ist ewig lang. Es umfasst neben einem Schneebesen, einem Schnitzelwerk sowie einem Universalzerkleinerer, die zu den Standardgeräten bei einem Set gehören, auch einen Knethaken für Teig sowie als Rarität einen Einsatz, um Lebensmittel in Würfel à 9 x 9 oder 13 x 13 Millimeter zu zerteilen – für einen Obstsalat zum Beispiel eine große Arbeitserleichterung.
Einige Abstriche, aber insgesamt empfehlenswert
Natürlich gibt es von Kundenseite aus auch einige Vorbehalte gegen das Zubehör. So scheint etwa der Schneebesen ein bisschen „wackelig“ zu sitzen, was die Handhabung erschwert, und Teig lässt sich nur in kleinen Mengen herstellen. Mit Einschränkungen ist also vor allem beim Backen zu rechnen. Doch im Großen und Ganzen hat sich auch diese Modellversion des zur MaxoMixx-Serie gehörenden Sets eine Empfehlung verdient, wie die etwas schmaler ausgestattete Version MSM88190 belegt. Die überwiegende Mehrheit aller Kunden stellt ihr ein sehr gutes Zeugnis aus. Dieses Set scheint auch beliebter zu sein als das MSM881X2er, was nicht zuletzt daran liegen dürfte, dass es für rund ein Drittel weniger zu haben ist. Denn für das Maxi-Set werden immerhin 150 Euro (Amazon) fällig, der Mehrwert gegenüber der 88190er-Version liegt im Würfelschneider. Auf den scheinen daher aus Kostengründen viele Kunden gerne zu verzichten.
