Auch im Zeitalter von per Smartphone fernsteuerbaren Backöfen schätzen es nicht wenige Köche, wenn sie auf dem Herd Töpfe und Pfannen noch mit Gas befeuern können. Manche haben auch gar keine andere Wahl, weil die Stromleitungen in der heimischen Altbauwohnung zu schwach für den Anschluß elektrischer Kochfelder sind. Für sie bietet Bosch mit dem HGV745220 ein interessantes Kombinationsgerät an. Durch das Gaskochfeld reichen für das Gerät ein normaler 230V-Anschluß (Steckdose) und eine 16A-Sicherung.
Einhandzündung der Gasbrenner
Die vier Gaskochstellen in der Kochmulde sind aus Edelstahl. Wie üblich sind zwei davon Normalbrenner, vorne rechts ist ein Sparbrenner und vorne links ein Starkbrenner mit 3 Kilowatt Leistung. Über jeweils einen Drehknebel in der Bedienleiste werden sie sowohl gezündet als auch reguliert. Eine Sicherung unterbricht die Gaszufuhr, falls eine Flamme während des Betriebes erlöschen sollte.
Backen auf mehreren Ebenen gleichzeitig
Die Bratröhre mit ordentlichen 66 Litern Volumen wurde nicht nur mit verschiedenen Grillvarianten und Umluft neben der üblichen Ober- und Unterhitze versehen. Bosch hat auch ein Ringheizelement und mit ihm die Funktion „3D Heißluft Plus“ integriert, die durch ihre spezielle, gleichmäßige Hitzeverteilung ein Backen auf mehreren Ebenen in einem Arbeitsgang ermöglicht. Diverse Kombinationsschaltungen runden das Bündel von Nutzungsmöglichkeiten ab. Komfortabel ist zudem die Möglichkeit, Garzeit oder auch Start- und Endzeit des Ofens an der Elektronikuhr vorwählen zu können.
Viele Anwendungstipps in der Bedienungsanleitung
Sehr hilfreich können die vielen Tipps zum Garen unterschiedlichster Lebensmittel in der Röhre sein, die in der Bedienungsanleitung des ab rund EUR 450 angebotenen Geräts enthalten sind. Übrigens lässt sich der Ofen mit Teleskopauszügen nachrüsten. Es mag preislich günstigere Kombinationsherde geben. Aber wenn man die zufriedenen Erfahrungsberichte von Kunden zum HGV745220 von Bosch wahr nimmt, dann ist er angesichts seiner technischen Ausstattung sein Geld wohl wert.
