Ab August erweitert der Ulmer Hersteller Beurer sein Sortiment um eine weitere Küchenwaage, die den Benutzer beim Kochen und Backen in zweierlei Hinsicht unterstützen möchte. Denn die DS61 wiegt nicht nur aufs Gramm genau die Zutaten ab. Sie bietet zugleich Informationen über den Nährwert der Lebensmittel und kann daher im Rahmen einer Diät oder beim Versuch, sich ausgewogen zu ernähren, recht hilfreich sein.
Nie mehr in Listen blättern
natürlich gibt es Listen oder Tabellen, in denen akribisch die Nährwerte fast jedes Lebensmittels aufgeführt sind – doch wer macht sich schon die Mühe, beim Kochen und Backen jedes Mal mühsam in ihnen nachzuschlagen. Im digitalen Zeitalter kann man diese Aufgabe getrost einer Maschine überlassen, in diesem konkret einer Küchenwaage. Ausgestattet mit einem internen Speicher, weiß die Beurer ab Werk um die Nährwerte von 950 Lebensmittel. Sie liefert auf Knopfdruck Informationen über den Brennwert, den Gehalt an Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate und Cholesterin sowie über die Broteinheit der verwendeten Zutaten. Außerdem besteht die Möglichkeit, die Liste nach Belieben um 50 weitere Lebensmittel zu ergänzen.Zuwiegefunktion
Wie jede Küchenwaage, versteht sich die Beurer natürlich auch auf die Tara-Funktion, das heißt, die einzelnen Zutaten können nach und nach zugewogen werden, ohne dass jeweils bei Null angefangen werden muss. Diese Funktion ist auch bei der internen Nährwerte-Datenbank nutzbar, die Werte der einzelnen Zutaten lassen sich damit bequem summieren. Praktisch: Die Waage stellt weitere 99 Speicherplätze zur Verfügung, auf denen individuelle Messergebnisse abgelegt werden können – schließlich wiederholt sich im Laufe der Zeit der Speiseplan, der einmal ermittelte Nährwert einer bestimmten Mahlzeit kann in diesem Fall sofort abgerufen werden. Die Anzeige erfolgt auf einem großen Display von 60 mal 45 Millimeter, eine Abschaltautomatik schont die Batterie, und in puncto Design wiederum liegt die Beurer voll im Trend: Sie ist schön flach und kompakt und außerdem fast komplett in Weiß gehalten. Die maximale Tragfähigkeit liegt bei 5 Kilogramm.Wer allein nach Maßgabe einer Nährwerttabelle seine Mahlzeiten gestaltet, nimmt damit zwar nicht zwangsläufig ab. Trotzdem ist es natürlich hilfreich zu wissen, wie viel Kalorien und Co die einzelnen Zutaten auf die Waage und anschließend eventuell auf die Hüfte bringen können. Die Beurer liefert dafür Richtwerte, die als Warnschilder genommen durchaus Sinn machen und daher im Rahmen einer Diät oder zum Zweck einer ausgewogenen Ernährung einen Gewinn darstellen. Zu haben ist der Küchenhelfer ab August/September für knapp 50 EUR, aber auch auf diese Summe trifft zu, was schon für die von der Beurer ermittelten Nährwertsummen gilt: Man sollte ihr nicht unbedingt sklavisch vertrauen.
