BEEM Multi-​Fixx 1000 D2000.770

Die Ausstattungsliste der Multi-Fixx 1000 D2000-770 ist fast ehrfurchteinflößend lang. Die Kompakt-Küchenmaschine aus dem Hause Beem gehört zum Beispiel zu den wenigen Modellen am Markt, die sogar mit einem Entsafter sowie einer Mühle ausgestattet sind. Der Gegenwert für die rund 120 EUR (Amazon) Anschaffungskosten ist demnach sehr groß, allerdings sind auch ein paar Schwächen des Geräts mittlerweile ans Tageslicht gekommen.

Funktionen

Wie bei nahezu allen Kompakt-Küchenmaschinen besteht die Besonderheit auch bei der Beem darin, dass sie zwar einem Standmixer ähnlich sieht, im Funktionsumfang jedoch diesen weit übertrifft. Sie kann nämlich vielfältig tagtäglich zum Kochen und Backen eingesetzt werden. Zum Lieferumfang gehören Scheiben, mit denen Obst und Gemüse in Scheiben geschnitten, geraspelt oder gerieben werden können. Außerdem lassen sich mit ihr Stiftgemüse („Julienne“) sowie Pommes Frites herstellen – zwei Fähigkeiten, die eher außergewöhnlich sind. Ebenfalls keineswegs Standard ist der Entsafter beziehungsweise die Zitruspresse, und auch über einen Mahlaufsatz für etwa Kaffeebohnen oder Gewürze verfügen nur wenige Modelle. Natürlich lassen sich in der Beem ferner Teige zubereiten, allerdings, wie so oft, nur eingeschränkt, nämlich lediglich Rührteige. Zudem versteht sich die Beem schließlich auch auf das Pürieren, Mixen und Zerkleinern, Aufgaben, die sie im Standmixeraufsatz erledigt. Sogar eine Spezialfunktion „Ice Crushen“ findet sich im Funktionsumfang. Anstelle der häufig anzutreffenden Emulgierscheibe wiederum verfügt die Beem über einen Doppelschneebesen.

Fazit

Die Ausstattung ist enorm, und da der Standmixer ein Fassungsvermögen von 1,5 Litern, die Rührschüssel von immerhin noch 1,2 Litern besitzt, lassen sich auch haushaltsübliche Mengen mit der Maschine verarbeiten. Die Behälter sind übrigens, wie meist üblich, aus Kunststoff, was leider auch teilweise auf das Funktionszubehör zutrifft. Diese wiederum haben sich bislang bei den Kunden im Großen und Ganzen gut bewährt, dass die Maschine nicht in allen Disziplinen perfekt sein würde, war zu erwarten gewesen. Immer wieder genannte Schwachstellen sind zum Beispiel die Schneide- und Raspelscheibe, die nicht in jedem Fall ein gleichmäßiges Ergebnis produziert und daher etwas Geschick erfordert. Außerdem könnte speziell bei hartem Obst/Gemüse die Saftausbeute besser sein. Der Teig wiederum sollte nicht zu dick/zähflüssig sein. Unterm Strich jedoch können diese Schwächen kaum darüber hinwegtäuschen, dass die Beem für ihr Geld – sie ist aktuell für rund 120 EUR (Amazon) zu haben – ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet und deshalb eine Überlegung lohnt.