Er sieht aus wie ein Smoker, ist aber eigentlich keiner. Was da im klassischen Dampfkessel-Look von BBQ Scout geliefert wird, heißt nicht zufällig Rookie Classic. Dabei handelt es sich im Grunde um einen ganz normalen Holzkohlengrill, der zwecks Abkürzung der Garzeiten geschlossen werden kann und daher einen Abzug für den Rauch besitzt. Gegrillt wird jedoch wie bei jedem anderen offenen Grill oder auch Kugelgrill direkt oder halb direkt – mit der Kohle unter oder seitlich versetzt vom Gargut.
Doch immerhin bietet der Hersteller optionales Zubehör. Denn für den Grill'n Smoke Rookie Classic gibt es eine nachträglich montierbare Feuerbox, die seitlich am Grill angehangen wird und den Grill somit in einen echten Smoker zum Räuchern umwandelt – wenn auch einen sehr schlichten. Denn mit 1,5 Millimetern ist das Stahlblech des Grills einfach viel zu dünn, um die Hitze im Inneren lange zu halten und den gleichen Gareffekt wie bei einem dickwandigen Smoker zu erzielen. Dennoch: Für einen Einstieg in die Welt des indirekten Räucher-Garens, bei der das Fleisch besonders saftig bleibt, ist das durchaus eine Überlegung wert.
Wer den Rookie Classic „nur“ als einfachen Holzkohlegrill verwenden möchte, wird aber auch schon gut bedient. Denn das Gerät gilt als einfach zu handhaben und sorgt für gute Grillergebnisse. Im Test hat sich der Grill durchaus bewährt (ETM Testmagazin 05/2012), vor allem der verstellbare Kohlenrost und die zahlreichen Ablageflächen konnten hierbei punkten. Denn der Rookie Classic kommt mit zwei großformatigen Holzablagen vor und links seitlich neben der Feuerkammer. Besteckhaken erlauben die Unterbringung der Grillzangen, die ansonsten herumschmierend auf den Ablagen liegen müssten.
Wer den BBQ Scout Grill'n Smoke Rookie Classic im Freien stehen lassen will, sollte allerdings weiteres Zubehör erwerben. Denn das dünne Stahlblech ist schnell durchgerostet – ein weiterer Nachteil der Billigbauweise. Die bei Amazon erhältliche Wetterschutzabdeckung (30,-) macht da eine Menge Sinn, treibt den Kaufpreis des Grills selbst (229,-) allerdings noch weiter in die Höhe. Wer alles Zubehör inklusive Feuerbox erwirbt ist da schnell in Regionen, für die es „ordentliche“ Smoker gibt. Wer nach und nach aufrüstet, mag damit kein Problem haben, wer allerdings direkt zuschlagen will, sollte den Blick ruhig einmal schweifen lassen.
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- Erschienen: 27.04.2012 | Ausgabe: 5/2012
- Details zum Test
„gut“ (89,6%)
Mit dem Smoker von BBQ-Scout ist das Grillen kein Problem. Das Gerät lässt sich einfach bedienen und sammelt mit den Ablageflächen und dem verstellbaren Rost für die Holzkohle weitere Pluspunkte. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.
