AEG HK854401XB

Das mit 80 cm extra breite Induktionskochfeld, dazu gedacht, flexibel mit Pfannen und Töpfen großen Durchmessers zu arbeiten, bringt Wasser in kürzester Zeit zum Kochen. Kleine Töpfe werden erkannt. Käufer sind begeistert und freuen sich ebenfalls über die leichte Bedienung der zuverlässig reagierenden Touch-Regler. Es melden sich aber auch enttäuschte Nutzer zu Wort: Töpfe und Pfannen großen Durchmessers werden nur in ihrer Mitte heiß. Ein Fisch oder Pfannkuchen beispielsweise, für dessen Gelingen eine gleichmäßige Hitze wesentliche Voraussetzung ist, ist in der Mitte bereits gar bis knusprig, an seinen Außenrändern jedoch noch weich oder roh. Da nützt es dann auch wenig, wenn das Kochfeld eine passende Dunstabzugshaube ansteuern kann.

Für kleine Küchen ist die Kochmulde HK854401XB von AEG nicht unbedingt das Passende: Mit fast 80 Zentimetern Breite braucht sie schon eine große Einbauöffnung in einer Arbeitsplatte. Dafür bietet sie mit den vier großen Induktions-Kochzonen aber auch jede Menge Platz, um selbst große Töpfe und Pfannen bequem nebeneinander platzieren und auch variabel verschieben zu können.

Flexible Nutzung der Kochzonen

„MaxiSense“ nennt AEG die Technologie, die große Flexibilität auf dem Kochfeld eröffnen soll: Es reicht wenn induktionsgeeignete Kochgeschirre eine der Kreuzmarkierungen bedecken. Die Kochzone soll sich dann exakt der Größe und Form des Behälters anpassen. Wobei an sich sowieso klar ist, dass die mit Magnetfeldern arbeitende Induktions-Technologie immer nur dafür sorgt, dass die ihrerseits ferromagnetischen Böden der Töpfe und Pfannen erhitzt werden.

Pausenfunktion wenn das Telefon dazwischen kommt

Alle Kochzonen sind überdies mit schnell erhitzenden Power-Funktionen versehen. Und bei der Ankochautomatik arbeiten sie vorübergehend mit Hochleistung um sich dann selber auf die eingestellte Kochstufe zurück zu regulieren. Das sorgt gleichermaßen für Sicherheit wie für gute Garergebnisse. Und wenn das Telefon mal klingelt reicht ein Tastendruck um den Kochvorgang zu unterbrechen. Er wird einfach mit erneutem Tastendruck mit den exakt gleichen Einstellungen punktgenau fortgesetzt.

Bedienung ohne Probleme

A pro pos Tastendruck: Alle Einstellungen werden denkbar einfach per Finger-Tipp in der übersichtlichen Bedienzone im vorderen Bereich des Kochfeldes vorgenommen. Dort hat jede Kochzone ihren Leistungsregler für die jeweils 14 fein abgestuften Kochstufen. Jede hat ihr Digitaldisplay zur Anzeige des Betriebszustandes oder einer sogar dreistufigen Restwärmeanzeige. Und für jede gibt es einen individuellen Timer mit Abschaltautomatik. Und für Besitzer von sogenannten „Hob2Hood“-Dunstabzugshauben: Das Kochfeld übernimmt automatisch deren Regelung. Angesichts der Fülle von funktionellen technischen Features und Bedienkomfort erscheinen die knapp 400 Euro, die man etwa bei Amazon für die HK 854401 X-B von AEG veranschlagen muss, absolut vertretbar. Zumal ihr auch die Anwender dort in ihren Berichten ein ausgesprochen positives Zeugnis ausstellen.