Ger­ma­tic BM 2 Test

Ich habe diesen Brotbackautomaten zu Weihnachten von meiner Mutter geschenkt bekommen und war zunächst sehr skeptisch. Als sich aber herausstellte, dass ich tatsächlich innerhalb weniger Stunden ohne viel Aufwand ein köstliches Brot herstellen ließ, war ich von dem Gerät überzeugt. Hinzu kommt, dass es aufgrund einer benutzerfreundlichen Anleitung sehr leicht zu bedienen und zu programmieren ist. Zum individuellen Backen kann ich zwischen drei Bräunungs- und zwei Gewichtsstufen sowie zehn unterschiedlichen Backprogrammen wählen. Der Backprozess ist dann vollautomatisiert. Durch die Antihaftbeschichtung der Backform ist das Brot leicht zu entfernen. Es ist aber zu empfehlen, vor dem ersten Benutzen Form und Knethaken mit Reiniger gründlich zu putzen, günstig ist es auch, vor jedem Backen diese Teile mit Butter einzustreichen. Leider beginnt sich bei meiner Form die Beschichtung bereits langsam zu lösen, weshalb ich wohl in naher Zukunft den Kundenservice der Firma in Anspruch nehmen werden muss. Der Haken zum Entfernen der Knethaken ist ein wichtiges Zubehör, das sehr oft zum Einsatz kommen wird. Allerdings stört das wenig, da die beiden Knethaken durch Arbeit in zwei verschiedene Richtungen ein besonders gutes Mischergebnis der Zutaten zustande bringen. Vorsicht ist aber am Ende des Backens angesagt, denn die Maschine wird sehr heiß - Brot nur mit Handschuhen herausnehmen! Falls man dies nicht gleich schafft, wird das Brot auch noch eine Stunde warm gehalten. Ein besonderer Bonus sind die zwei Jahre Garantie, die der Hersteller gewährleistet. Ich denke, dass der günstige Anschaffungspreis in einem sehr guten Verhältnis steht zu den überaus zufriedenstellenden Backergebnissen, und kann den Automaten schließlich nur weiterempfehlen!